tészta ravioli

Medvehagymás ravioli

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Pippi

4adag

Előkészítés

45perc

Főzés

10perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

14g tojás

17 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal

Töltelék

25g margarin

179 kcal
11g finomliszt

41 kcal
100g tej

56 kcal
38g gépsonka

52 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 459 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Töltelék

100g margarin

717 kcal
45g finomliszt

164 kcal
400g tej

224 kcal
150g gépsonka

207 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1837 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

5.7g tojás

7 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal
0g só

0 kcal
5.2g víz

0 kcal

Töltelék

10.4g margarin

74 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
41.5g tej

23 kcal
15.5g gépsonka

21 kcal
6.7g medvehagyma

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
761.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
484 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 459 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.6 g

Zsír

Összesen
101 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3047.1 g
Cink
2 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
621 mg
Vas
4 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
1936 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
148.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
156.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
896 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
845 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
613 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 1837 kcal

14% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 190 kcal

Hozzávalók

Tészta

1 db tojás
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint
0.5 dl víz (annyi, hogy a tészta jól nyújtható legyen)

Töltelék

10 dkg margarin
3 evőkanál finomliszt
4 dl tej
15 dkg gépsonka
1 csokor medvehagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Tészta

A tojást a liszttel és pici sóval simára gyúrjuk. (Annyi vizet adunk hozzá, hogy jól nyújtható legyen.) Félrerakjuk pihenni.
Vékonyra nyújtjuk a tésztát, majd kis téglalapokat vágunk. (Ravioli formával is lehet.)
A tészta egyik szélére kb. 1 kiskanálnyi tölteléket rakunk, majd a másik felét ráhajtjuk, és a széleit benyomkodjuk, kis batyukat formázunk.
Lobogó, sós vízben megfőzzük.

Töltelék

Amíg a tészta pihen, a töltelékhez a vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, és simára keverjük. Hozzáadjuk a tejet, és sűrűre főzzük. Sózzuk, borsozzuk.
Ha a krém elkészült, hozzákeverjük az apróra vágott medvehagymát, és a felkockázott gépsonkát.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2587
Feltöltés dátuma: 2014. június 23.