Medvehagymás csalánleves tojásmetélttel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
Leves
-
22g medvehagyma31 kcal
-
20g csalán8 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
67g burgonya39 kcal
-
233g víz0 kcal
-
67g főzőtejszín87 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Tojásmetélt
Összesen
422
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
Leves
-
65g medvehagyma92 kcal
-
60g csalán25 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
700g víz0 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Tojásmetélt
Összesen
1265
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
Leves
-
4g medvehagyma6 kcal
-
3.7g csalán2 kcal
-
5.5g vöröshagyma2 kcal
-
4.9g sárgarépa2 kcal
-
12.3g burgonya7 kcal
-
43.1g víz0 kcal
-
12.3g főzőtejszín16 kcal
-
3.1g vaj22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Tojásmetélt
Összesen
79
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 735.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 254 mg
-
Nátrium 145 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 440.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 474 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 110 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 253 micro
-
α-karotin 848 micro
-
β-karotin 2239 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1149 micro
Összesen
422
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 35.1 g
Zsír
-
Összesen 94.1 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 718 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2207.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 789 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 761 mg
-
Nátrium 436 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1322.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1423 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 329 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 528 mg
-
Retinol - A vitamin: 758 micro
-
α-karotin 2544 micro
-
β-karotin 6717 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3446 micro
Összesen
1265
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 135.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 156 micro
-
β-karotin 413 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 212 micro
Összesen
79
kcal
Hozzávalók
Leves
-
1 csokor medvehagyma
-
60 g csalán
-
1 db vöröshagyma
-
1 db sárgarépa
-
2 közepes db burgonya
-
7 dl víz
-
5 dkg vaj
-
só ízlés szerint
-
2 teáskanál ételízesítő
Tojásmetélt
Elkészítés
Leves
- A medvehagymát és a csalánlevelet mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd vágjuk fel csíkokra. A vöröshagymát vágjuk fel apróra. A krumplit és a sárgarépát pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb kockákra.
- A vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
- Ezután adjuk hozzá a medvehagymát és a csalánlevelet, és pároljuk pár percig, hogy kissé összeessen, majd adjuk hozzá a krumplit és a sárgarépát is. Keverjük alaposan össze, ízlés szerint szórjuk meg ételízesítővel, sóval, és őrölt borssal, majd pár perc után, öntsük fel a vízzel.
- Ezután forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, és főzzük puhára. (közben kóstoljuk, és ha kell ízesítsünk utána) Amikor a krumpli és a sárgarépa puhára főtt, vegyük le a tűzről, öntsük hozzá a tejszínt, és botmixerrel pépesítsük.
- Ezután tegyük vissza a tűzre, és kevergetve melegítsük forráspontig, majd zárjuk el a gázt, és tálalásig tartsuk melegen.
Tojásmetélt
- Üssünk fel egy tojást, szórjuk meg egy csipet sóval, majd villával alaposan keverjük össze. Egy palacsintasütőt kenjünk ki olajjal, majd öntsük bele a felvert tojást, és úgy süssük meg, mint a palacsintát. Mindegyik tojással így járjunk el.
- Ezután tekerjük fel úgy mint a palacsintát, majd ízlés szerint vágjuk fel mindegyiket külön-külön.Tálaláskor merjük tányérba a levest, majd helyezzük rá a tojásmetéltet és úgy kínáljuk.
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 737
- Feltöltés dátuma: 2022. február 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
379 recept