levesek krémleves

Medvehagyma krémleves 2. -spenótos

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

100g medvehagyma

142 kcal
50g spenót

8 kcal
100g burgonya

58 kcal
10g füstölt szalonna

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g vaj

215 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g habtejszín

219 kcal

Összesen 739 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

200g medvehagyma

283 kcal
100g spenót

17 kcal
200g burgonya

116 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
60g vaj

430 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g habtejszín

438 kcal

Összesen 1478 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

26.6g medvehagyma

38 kcal
13.3g spenót

2 kcal
26.6g burgonya

15 kcal
2.7g füstölt szalonna

17 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
8g vaj

57 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
746.2 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
282 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
205.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
584 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
181 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
407 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4415 micro

Összesen 739 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
110.5 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1492.3 g
Cink
4 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
564 mg
Vas
7 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
162 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
410.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1167 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
362 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
814 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4247 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8830 micro

Összesen 1478 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
565 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1176 micro

Összesen 195 kcal

Hozzávalók

20 dkg medvehagyma
10 dkg spenót (fele annyi, mint a medvehagyma)
2 db burgonya (kisebb)
2 dkg füstölt szalonna
2 gerezd fokhagyma
6 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1.5 dl habtejszín

Elkészítés

A spenótot alaposan megmossuk, szárát és a nagyobb ereket eltávolítjuk és a megtisztított medvehagymával együtt felszeleteljük.
A vajat felhevítjük, a zúzott fokhagymát, a kockára vágott szalonnát hozzáadjuk és elkezdjük sütni.
2-3 perc után a spenótot, a medvehagymát is hozzákeverjük, hagyjuk, hogy jól összeessenek a levelek.
Megszórjuk liszttel, majd felöntjük 0,5-0,7 liter vízzel.
A megtisztított burgonyát felkockázzuk a leveshez adjuk és sózzuk, borsozzuk.
Miután a burgonya megfőtt, botmixerrel összeturmixljuk a levest, hozzáadjuk a tejszínt, öntünk még hozzá vizet (kb. 3-5 dl-t), majd összefőzzük, de nem forraljuk.

Receptkönyvben: 193
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 42232
Feltöltés dátuma: 2010. március 21.

Ajánló

Kínálhatjuk tökmagolajjal, pirított zsemlekockával, pirítóssal.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - krémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A mecseki erdőkben honos ez a sokrétűen felhasználható növény. Gyógyászati alkalmazása is igen változatos. Sokféle étel készíthető belőle. A medvehagyma krémlevesnek most egy spenótos változatát készítettem el.