saláta meleg saláta

Mediterrán zöldségsaláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
75g cukkini

12 kcal
100g padlizsán

24 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g fehér balzsamecet

4 kcal
15g bazsalikom

3 kcal

Összesen 177 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
300g cukkini

48 kcal
400g padlizsán

95 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g fehér balzsamecet

18 kcal
60g bazsalikom

14 kcal

Összesen 714 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

15.7g piros kaliforniai paprika

3 kcal
15.7g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
20.5g cukkini

3 kcal
27.3g padlizsán

6 kcal
12.3g lilahagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g fehér balzsamecet

1 kcal
4.1g bazsalikom

1 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
306.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
187 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
1405 micro
β-crypt
238 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2422 micro

Összesen 177 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
43.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
963.7 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
278 mg
Vas
7 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
58 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.2 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1226.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
747 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
309 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
5621 micro
β-crypt
952 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9687 micro

Összesen 714 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
83.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
383 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
661 micro

Összesen 47 kcal

Hozzávalók

1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
300 g cukkini
1 db padlizsán
2 közepes db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek fehér balzsamecet
1 csokor bazsalikom

Elkészítés

A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A zöldségeket megmossuk, tisztítjuk.
A paprikát 1-2 cm széles csíkokra, a padlizsánt 2 cm-es kockákra, a cukkinit 1 cm vastagságú szeletekre, a hagymát vékony gyűrűkre, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. Az egészet elkeverjük 4 ek olajjal, sóval, borssal fűszerezzük.
Egy tepsit beteszünk kb. 5 percre a sütőbe, majd kibéleljük sütőpapírral, a zöldségeket beleöntjük az előkészített tepsibe, betoljuk a sütőbe, és 15 percig pirítjuk.
Az ecetet elkeverjük 3 ek vízzel. Sóval, borssal ízesítjük, majd hozzádolgozzuk a maradék olajat.
A zöldségeket kivesszük a sütőből, egy tálba öntjük, meglocsoljuk a dresszinggel és elkeverjük. Megszórjuk az apróra vágott bazsalikommal. Langyosan tálaljuk.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 141
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4688
Feltöltés dátuma: 2014. február 02.