Mediterrán húsgombócos ragu
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
Húsgombóc
-
150g darált marhahús213 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Zöldséges ragu
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g cukkini8 kcal
-
130g padlizsán31 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
50g paradicsomszósz12 kcal
Összesen
292
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
Húsgombóc
-
600g darált marhahús852 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Zöldséges ragu
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
520g padlizsán124 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
200g paradicsomszósz48 kcal
Összesen
1170
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
Húsgombóc
-
31.4g darált marhahús45 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Zöldséges ragu
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
10.5g cukkini2 kcal
-
27.2g padlizsán6 kcal
-
10.5g paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10.5g paradicsomszósz3 kcal
Összesen
63
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.8 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 938.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 405 mg
-
Nátrium 341 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 397.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 155 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 429 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 8234 micro
-
Lut-zea 1129 micro
Összesen
292
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 143.2 g
Zsír
-
Összesen 35.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 366 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3753.7 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 199 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 318 mg
-
Foszfor 1619 mg
-
Nátrium 1363 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.3 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1591.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 26 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 270 micro
-
Kolin: 622 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 1715 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 32936 micro
-
Lut-zea 4517 micro
Összesen
1170
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1725 micro
-
Lut-zea 237 micro
Összesen
63
kcal
Hozzávalók
Húsgombóc
-
60 dkg darált marhahús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Zöldséges ragu
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 közepes db cukkini
-
1 nagy db padlizsán
-
2 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl paradicsomszósz
Elkészítés
Húsgombóc
- A húsgombóchoz a húst egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a reszelt hagymát, a zúzott fokhagymát, ízesítjük és alaposan összekeverjük. Ezután a masszából diónyi gombócokat készítünk és kevés olívaolajon átpirítjuk.
Zöldséges ragu
- A raguhoz a feldarabolt hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket. Ezután kissé átpirítjuk, majd felöntjük a szósszal, ízesítjük, beletesszük a húsgombócokat és lefedve kb. 30 perc alatt készre főzzük.
- Kifőtt tésztával vagy csak kenyérrel tunkolva fogyasztjuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 163
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 7695
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 23.
Receptkategóriák
további kategória:
mentes receptek
kategória:
tojásmentes receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Judit69
176 recept