tapas bruschetta

Mediterrán bruschetta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

blanchetyler

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

33g bagett

91 kcal
83g paradicsom

15 kcal
14g olívaolaj

125 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 232 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

200g bagett

548 kcal
500g paradicsom

90 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1397 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

25.3g bagett

69 kcal
63.2g paradicsom

11 kcal
10.7g olívaolaj

95 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
91 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
375 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2144 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 232 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
95.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1882.7 g
Cink
3 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
311 mg
Vas
9 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
974 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
116.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
546.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
2247 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
704 micro

Összesen 1397 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1626 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 176 kcal

Hozzávalók

20 dkg bagett
5 db paradicsom
1 dl olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
bazsalikom ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt (elektromos sütő: 250 fok, grill funkció, gázsütő: 8. fokozat), és szeleteljük fel a baguette-et. Pakoljuk a szeleteket egy tepsire.
Zúzzuk a fokhagymát az olívaolajba, majd őröljünk bele borsot, morzsoljunk bele szárított bazsalikomot, és keverjük el alaposan.
Konyhai ecsettel kenjük az olajos keveréket atepsire sorakoztatott kenyérszeletekre.Süssük a sütő felső részében pirulásig.
Amíg sül a kenyér, vágjuk minél kisebb kockákra a paradicsomot, és ha van, aprítsunk bele friss bazsalikomot.
Halmozzuk a paradicsomot a kenyérszeletekre, esetleg bolondítsuk meg egy kis parmezánnal.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 17 alkalommal
Receptkönyvben: 121
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9785
Feltöltés dátuma: 2012. november 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - bruschetta

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

blanchetyler 12 recept

Bár a bruschetta nem egy bonyolult étel, az én verziómért sok-sok dicséretet zsebeltem már be. Az egyetlen dolog, amit elronthatunk az az, hogy megég a kenyér, főleg az utolsó pár percben érdemes gyakran ránézni, nem egyszer fordult elő velem, hogy az egyik pillanatban még puha volt a kenyér, a következőben pedig már örültem, hogy időben kikerült a sütőből. Szerencsére amilyen gyorsan elkapkodják, annyira gyors az elkészítése is, bulikon különösen nagy sikert lehet vele aratni. A feltétet összeállíthatjuk még a vendégek érkezése előtt, a piruló kenyér illata pedig garantáltan összehoz (pontosabban inkább a konyhába vonz) mindenkit. Borozós, beszélgetős estékhez is elsőrangú kísérő.