édes süti piskóta

Mascarponés-túrókrémes piskóta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

69g tojás

87 kcal
19g finomliszt

68 kcal
13g cukor

48 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

94g tehéntúró

138 kcal
31g mascarpone

126 kcal
25g habtejszín

73 kcal
21g citrom

3 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
19g porcukor

73 kcal
2g tortazselé

5 kcal
25g eper

8 kcal
38g kivi

17 kcal
38g banán

21 kcal
25g sárgadinnye

4 kcal

Összesen 682 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

550g tojás

692 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g cukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

750g tehéntúró

1103 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
170g citrom

26 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g porcukor

581 kcal
12g tortazselé

41 kcal
200g eper

60 kcal
300g kivi

139 kcal
300g banán

171 kcal
200g sárgadinnye

35 kcal

Összesen 5458 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

A piskótához

16.3g tojás

21 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
3g cukor

12 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

22.3g tehéntúró

33 kcal
7.4g mascarpone

30 kcal
5.9g habtejszín

17 kcal
5.1g citrom

1 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
0.4g tortazselé

1 kcal
5.9g eper

2 kcal
8.9g kivi

4 kcal
8.9g banán

5 kcal
5.9g sárgadinnye

1 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
253 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1514.3 g
Cink
245 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
258 mg
Vas
189 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
234 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.2 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
215.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
24 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
113 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 682 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
225.9 g

Zsír

Összesen
267.2 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
2022 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12114.3 g
Cink
1959 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
2068 mg
Vas
1515 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
4067 mg
Nátrium
1872 mg
Réz
76 mg
Mangán
63 mg

Szénhidrátok

Összesen
537.7 g
Cukor
374 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1722.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1522 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
425 mg
D vitamin:
443 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
903 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
446 micro
Kolin:
1531 mg
Retinol - A vitamin:
1322 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
2365 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2867 micro

Összesen 5458 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.1 g
Cink
58 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
61 mg
Vas
45 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
56 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

A piskótához

10 db tojás
10 evőkanál finomliszt
10 csapott ek cukor
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

75 dkg tehéntúró
25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
1 db citrom
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg porcukor
1 csomag tortazselé
20 dkg eper
3 db kivi
2 db banán
20 dkg sárgadinnye

Elkészítés

A piskótához

Megsütjük a piskótát a szokásos módon.
A túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citrom levét+héját összekavarjuk.
Beletesszük a mascarponét, összekeverjük.
A kemény habbá vert tejszínt is belerakjuk.
Kicsi kockára vágott gyümölcsöket is belerakjuk (mindegyik gyümölcsből rakunk bele valamennyit).
Ha kihűlt a piskóta, rákenjük a krémet, a krém tetejét kirakjuk a gyümölcsökkel (tetszés szerint).
A tetejét leöntjük tortazselével.
Hűtőbe tesszük 3-4 órára!

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38×33
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 178
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 15180
Feltöltés dátuma: 2012. július 09.