Mascarponés-túrókrémes piskóta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
A piskótához
-
69g tojás87 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A töltelékhez
-
94g tehéntúró138 kcal
-
31g mascarpone126 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
10 kcal
-
19g porcukor73 kcal
-
2g tortazselé5 kcal
-
25g eper8 kcal
-
38g kivi17 kcal
-
38g banán21 kcal
-
25g sárgadinnye4 kcal
Összesen
682
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
A piskótához
-
550g tojás692 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A töltelékhez
-
750g tehéntúró1103 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
12g tortazselé41 kcal
-
200g eper60 kcal
-
300g kivi139 kcal
-
300g banán171 kcal
-
200g sárgadinnye35 kcal
Összesen
5458
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
A piskótához
-
16.3g tojás21 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
22.3g tehéntúró33 kcal
-
7.4g mascarpone30 kcal
-
5.9g habtejszín17 kcal
-
5.1g citrom1 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
4.5g porcukor17 kcal
-
0.4g tortazselé1 kcal
-
5.9g eper2 kcal
-
8.9g kivi4 kcal
-
8.9g banán5 kcal
-
5.9g sárgadinnye1 kcal
Összesen
162
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.2 g
Zsír
-
Összesen 33.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 253 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1514.3 g
-
Cink 245 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 258 mg
-
Vas 189 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 508 mg
-
Nátrium 234 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.2 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 215.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 24 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 113 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 191 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 296 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 358 micro
Összesen
682
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 225.9 g
Zsír
-
Összesen 267.2 g
-
Telített zsírsav 92 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 2022 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12114.3 g
-
Cink 1959 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 2068 mg
-
Vas 1515 mg
-
Magnézium 289 mg
-
Foszfor 4067 mg
-
Nátrium 1872 mg
-
Réz 76 mg
-
Mangán 63 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 537.7 g
-
Cukor 374 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1722.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1522 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 425 mg
-
D vitamin: 443 micro
-
K vitamin: 107 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 188 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 903 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 446 micro
-
Kolin: 1531 mg
-
Retinol - A vitamin: 1322 micro
-
α-karotin 65 micro
-
β-karotin 2365 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2867 micro
Összesen
5458
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 360.1 g
-
Cink 58 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 27 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
162
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
10 db tojás
-
10 evőkanál finomliszt
-
10 csapott ek cukor
-
1 csomag sütőpor
A töltelékhez
-
75 dkg tehéntúró
-
25 dkg mascarpone
-
2 dl habtejszín
-
1 db citrom
-
2 csomag vaníliás cukor
-
15 dkg porcukor
-
1 csomag tortazselé
-
20 dkg eper
-
3 db kivi
-
2 db banán
-
20 dkg sárgadinnye
Elkészítés
A piskótához
- Megsütjük a piskótát a szokásos módon.
- A túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a citrom levét+héját összekavarjuk.
- Beletesszük a mascarponét, összekeverjük.
- A kemény habbá vert tejszínt is belerakjuk.
- Kicsi kockára vágott gyümölcsöket is belerakjuk (mindegyik gyümölcsből rakunk bele valamennyit).
- Ha kihűlt a piskóta, rákenjük a krémet, a krém tetejét kirakjuk a gyümölcsökkel (tetszés szerint).
- A tetejét leöntjük tortazselével.
- Hűtőbe tesszük 3-4 órára!
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 38×33
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 178
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 15173
- Feltöltés dátuma: 2012. július 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ezt a sütit bármilyen más gyümölccsel el lehet készíteni. Igaz, kicsit drága, de megéri, mert nagyon finom!!!