fagyi fagyikehely

Mascarponés álomkehely fagyival

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

eras01

4adag

Előkészítés

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A mascarponés álomkehelyhez

75g mascarpone

303 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g porcukor

194 kcal
21g babapiskóta

79 kcal
50g málna

26 kcal
100g vanília fagylalt

190 kcal

A karamellöntethez

25g cukor

97 kcal
2g vaj

13 kcal
50g habtejszín

146 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal

Összesen 1215 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A mascarponés álomkehelyhez

300g mascarpone

1212 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g porcukor

774 kcal
84g babapiskóta

316 kcal
200g málna

104 kcal
400g vanília fagylalt

760 kcal

A karamellöntethez

100g cukor

387 kcal
7g vaj

50 kcal
200g habtejszín

584 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal

Összesen 4857 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír

A mascarponés álomkehelyhez

17.5g mascarpone

71 kcal
11.7g habtejszín

34 kcal
11.7g porcukor

45 kcal
4.9g babapiskóta

18 kcal
11.7g málna

6 kcal
23.3g vanília fagylalt

44 kcal

A karamellöntethez

5.8g cukor

23 kcal
0.4g vaj

3 kcal
11.7g habtejszín

34 kcal
1.3g vaníliás pudingpor

5 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
71 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.2 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
107.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
286 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 1215 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
284.1 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
459 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1163.3 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
331 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
443 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
528.9 g
Cukor
449 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
428.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
1143 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 4857 kcal

4% Fehérje
41% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 283 kcal

Hozzávalók

A mascarponés álomkehelyhez

300 g mascarpone
2 dl habtejszín
20 dkg porcukor
12 db babapiskóta
20 dkg málna (vagy más bogyós gyümölcs)
40 dkg vanília fagylalt (bármilyen fagyi)

A karamellöntethez

10 dkg cukor
1 tk vaj
2 dl habtejszín
0.5 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítés

A mascarponés álomkehelyhez

A mascarponét 2 dl tejszínnel és 20 dkg porcukorral robotgéppel jó habosra keverjük, hűtőbe tesszük.
Babapiskótát mozsárban durva darabosra összetörjük, a gyümölcsöt megmossuk, és papír kéztörlőre tesszük, hogy ne legyen vizes. (Ez fontos, mert különben tönkremegy a desszert!)
A tört piskótából a kelyhek aljára szórunk 1-1 evőkanálnyit, majd erre tesszük a mascarponés habot, majd újra piskóta, utána gyümölcs, és a tetejére terítjük a maradék mascarponés habot. Letakarjuk a kelyheket fóliával, és 2 órára hűtőbe tesszük.
Karamellöntet elkészítése:
10 dkg cukrot megolvasztunk 1 tk vajjal, ha már szép karamell színe van a cukornak, felengedjük 2 dl tejszínnel (nem kell megijedni, ha a cukor összeugrik. Lassú tűzön kevergetve szépen felolvad.) Amikor elkezd forrni, belekeverünk fél cs vaníliás pudingport. Ezzel szép sűrűre főzzük.
Tálalás:
A hűtőből kivett kelyhekre halmozunk 2-2 gombóc fagyit, teszünk rá tejszínhabot, megszórjuk a maradék piskótamorzsával, meglocsoljuk karamellöntettel, és megszórjuk csokichips-szel.

Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 124
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 15502
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 01.

Ajánló

Remek desszert, ha nincs kedved sütni, ha el akarod kápráztatni a vendégeidet, vagy csak egyszerűen örömöt akarsz szerezni a családodnak! :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fagyi
- kategória:
  - fagyikehely

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül

eras01 5 recept

Szeretek kísérletezni, kipróbálni új dolgokat. Ez a desszert is így született. Egyetlen egy baja van csak: pillanatok alatt elfogy, és nem tudok eleget csinálni belőle. :) Jó étvágyat kívánok hozzá!