egytálételek húsos egytálételek

Marharagu romano babbal

tezse

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek kacsazsír
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 db chili
30 dkg darált marhahús
15 dkg zöldbab (romano bab)
5 dkg kifliburgonya
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
3 dl víz

253

Kalória

34.2g

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

335g

Víz

91.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

8g kacsazsír

0 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
150g darált marhahús

213 kcal
75g zöldbab

20 kcal
25g kifliburgonya

14 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 253 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

15g kacsazsír

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
300g darált marhahús

426 kcal
150g zöldbab

41 kcal
50g kifliburgonya

29 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 508 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

1.8g kacsazsír

0 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
36.4g darált marhahús

52 kcal
18.2g zöldbab

5 kcal
6.1g kifliburgonya

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
36.4g víz

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
629.5 g
Cink
6 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
46 mg
Vas
5 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
335 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
425 micro

Összesen 253 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
68.5 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1259 g
Cink
12 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
92 mg
Vas
9 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
717 mg
Nátrium
210 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
670 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
289 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
501 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
849 micro

Összesen 508 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.8 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A kacsazsírt felolvasztjuk egy lábosban.
Rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, a fűszerpaprikát és a csilit, majd megkeverjük párszor.
Beledobjuk a darált marhahúst, elkeverjük, hogy kapjon mindenhol színt, és elegyítjük a paprikás alappal.
Rádobjuk az apróra vágott kifliburgonyát. Ezt nem szoktam meghámozni, alaposan megmosom, maradjon benne a vitamin, és kicsi kockákra aprítom.
Mehet rá pár levél bazsalikom, nekem a konyhaablakban nevelkedtek, télire elteszem a megmaradt leveleket, a saját nevelésű fűszer a legfinomabb.
Sózzuk, annyi vizet teszünk rá, hogy ellepje, majd lefedjük, és 20 percig takarékon főzzük.
Az idő leteltével ránézünk, megkeverjük, ha sok a víz, még 15 percig fakanálra támasztott félfedővel főzzük tovább, és besűrítjük.
Itt a hús és a burgonya már puha, az ízek összeértek, én nagyon éhes vagyok, de van még egy utolsó lépés: a rombuszra vágott romano babot beledobjuk, és fedő alatt max. 10 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 45 p

Szeretem ezt a különleges zöldbabot, romano beans néven sok receptet lehet vele találni angol nyelvű oldalakon. Amikor megláttam a Nagyvásárcsarnokban, azonnal vettem belőle egy marékkal. Pár nap gondolkodás után pattant ki a fejemből ez a recept, ami egyszerű, hideg téli napokra tökéletes vacsora is.