r
Nosalty Logó
húsételek marhasült

Marha steak barna mártással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
könnyű nagyon gyors
Szimran
Marha steak barna mártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Steak

Barna mártás

Összesen 501 kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Steak

Barna mártás

Összesen 2004 kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír

Steak

Barna mártás

Összesen 164 kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    55.9 g

Zsír

  • Összesen
    27.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    193 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    938.2 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    533 mg
  • Nátrium
    187 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    192.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    236 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 501 kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    223.7 g

Zsír

  • Összesen
    108.9 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    773 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3752.9 g
  • Cink
    40 mg
  • Szelén
    271 mg
  • Kálcium
    309 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    237 mg
  • Foszfor
    2130 mg
  • Nátrium
    748 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    769.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    382 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    11 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    69 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    134 micro
  • Kolin:
    942 mg
  • Retinol - A vitamin:
    375 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    89 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 2004 kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    305.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    174 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 164 kcal

Hozzávalók

Steak

Barna mártás

Elkészítés

Steak

  1. A steak legyen kb. 250 g, sózzuk és borsozzuk jól be. Forrósítsuk fel a serpenyőt, és egy pici vajon, intenzív fokozaton pirítsuk meg a húst oldalanként kb. 2-3 perc szükséges egy oldalhoz.
  2. Öntsük rá a whiskey felét, és óvatosan gyújtsuk meg, flambírozzuk a húst, majd megfordítjuk, és a másik oldallal is ugyanígy teszünk. Miután az alkohol elégett, ízlés szerinti átsütöttségűre készítjük.

Barna mártás

  1. Miután kivettük a húst, ugyanebbe a serpenyőbe teszünk még egy ek. vajat, worcestershire szószt, sherryt és tejszínt, krémes állagúvá keverjük, felfőzzük lassú tűzön, ha szükséges, a marha alaplével hígítjuk, fűszerezzük.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 7 alkalommal
  • Receptkönyvben: 48
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 19
  • Össznézettség: 12376
  • Feltöltés dátuma: 2019. március 01.

Ajánló

Közepesen testes, vörös, portugál Douro..... mmmhh

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Marha steak barna mártással
Szimran 144 recept

A recept szerintem tökéletes, ízlés dolga, ki mennyire süti át. 

Hasonló receptek

Összes marhasült

Hozzávalók

Steak

Barna mártás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept