Mandulás korongok- Mandulás puszedli 2.
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Nathan
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
150g mandula885 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
1342
kcal
- 13% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
600g mandula3540 kcal
-
400g cukor1548 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
5367
kcal
- 13% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
50.4g mandula297 kcal
-
33.6g cukor130 kcal
-
13.4g tojásfehérje7 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
Összesen
451
kcal
- 13% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.8 g
Zsír
-
Összesen 82.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1621.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 358 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 407 mg
-
Foszfor 732 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.1 g
-
Cukor 107 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 42.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
1342
kcal
- 13% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 147.4 g
Zsír
-
Összesen 331.5 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 212 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 76 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6487.3 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 1434 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 1629 mg
-
Foszfor 2926 mg
-
Nátrium 384 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 524.6 g
-
Cukor 428 mg
-
Élelmi rost 60 mg
VÍZ
-
Összesen 169 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 145 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 304 micro
-
Kolin: 316 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
5367
kcal
- 13% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 27.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 544.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 14.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
451
kcal
Hozzávalók
-
600 g mandula
-
400 g cukor
-
4 db tojásfehérje
-
1 evőkanál finomliszt
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- A mandulát, ha héja van, 1 l meleg vízben 10 percre megáztatunk, majd szárítás után lehéjazzuk, és összetörjük. Utána a sütőt előmelegítjük.
- A tojásfehérjéket habbá verjük.
- A mandulát, a lisztet, a cukrot összekeverjük, majd óvatosan a habhoz keverjük.
- Két kanállal ovális gombócokat formázunk, és sütőpapírra vagy kiolajozott tepsire tesszük őket.
- 15-20 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk pár percet, míg finom ropogós nem lesz.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 8624
- Feltöltés dátuma: 2010. május 11.
Ajánló
Dióval is el lehet készíteni, valamint mogyoróval szintén nagyon finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nathan
107 recept
Kollegám kölcsönadott egy szakácskönyvet, abban volt ez a recept. Egyszerűsége miatt ki akartam próbálni. Nem bántam meg!