édes süti piskótatekercs

Mandulás-karamellás piskótatekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
23g finomliszt

82 kcal
15g cukor

58 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez

11g karamellás pudingpor

43 kcal
13g vaj

90 kcal
25g mandula

148 kcal

Összesen 527 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez

45g karamellás pudingpor

171 kcal
50g vaj

359 kcal
100g mandula

590 kcal

Összesen 2101 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

48g tojás

60 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
8.7g cukor

34 kcal
1.7g sütőpor

1 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A töltelékhez

6.6g karamellás pudingpor

25 kcal
7.3g vaj

52 kcal
14.6g mandula

86 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1384.5 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
327 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
590 mg
Nátrium
348 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 527 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67.7 g

Zsír

Összesen
121.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5538.1 g
Cink
7 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
1309 mg
Vas
11 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
2361 mg
Nátrium
1390 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
193.4 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
248.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
807 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
924 mg
Retinol - A vitamin:
800 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1478 micro

Összesen 2101 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
19% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
191 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 306 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
1 csomag sütőpor
5 csepp vaníliaaroma

A töltelékhez

1 csomag karamellás pudingpor
5 dkg vaj
10 dkg mandula

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk.
Tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és pár csepp vaníliaaromát, összekavarjuk.
Tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk.
Kivajazott, lisztezett tepsibe töltjük.
Tűpróbáig sütjük. Amikor elkészült, azonnal egy megnedvesített tiszta törlőkendőre helyezzük, és óvatosan felcsavarjuk. Megvárjuk, míg kihűl.
Addig elkészítjük a pudingot ízlés szerint. Mandulát pirítunk, majd belekeverjük a krémbe, és hozzáadjuk a margarint.
A kihűlt tésztát óvatosan kiterítjük, és megkenjük a krémmel.
Újra felcsavarjuk, és porcukorral megszórjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38,5x28,5
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4195
Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 14.