Mandulás-karamellás piskótatekercs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
83g tojás104 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
A töltelékhez
Összesen
527
kcal
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
A töltelékhez
Összesen
2101
kcal
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
48g tojás60 kcal
-
13.1g finomliszt48 kcal
-
8.7g cukor34 kcal
-
1.7g sütőpor1 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
A töltelékhez
-
6.6g karamellás pudingpor25 kcal
-
7.3g vaj52 kcal
-
14.6g mandula86 kcal
Összesen
306
kcal
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 16.9 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 297 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1384.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 327 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 590 mg
-
Nátrium 348 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.4 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 62.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 202 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 231 mg
-
Retinol - A vitamin: 200 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 369 micro
Összesen
527
kcal
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 67.7 g
Zsír
-
Összesen 121.6 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1188 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5538.1 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 125 mg
-
Kálcium 1309 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 330 mg
-
Foszfor 2361 mg
-
Nátrium 1390 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 193.4 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 248.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 807 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 210 micro
-
Kolin: 924 mg
-
Retinol - A vitamin: 800 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1478 micro
Összesen
2101
kcal
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 173 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 806.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 344 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
306
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
6 evőkanál finomliszt
-
6 ek cukor
-
1 csomag sütőpor
-
5 csepp vaníliaaroma
A töltelékhez
-
1 csomag karamellás pudingpor
-
5 dkg vaj
-
10 dkg mandula
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat szétválasztjuk.
- Tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és pár csepp vaníliaaromát, összekavarjuk.
- Tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk.
- Kivajazott, lisztezett tepsibe töltjük.
- Tűpróbáig sütjük. Amikor elkészült, azonnal egy megnedvesített tiszta törlőkendőre helyezzük, és óvatosan felcsavarjuk. Megvárjuk, míg kihűl.
- Addig elkészítjük a pudingot ízlés szerint. Mandulát pirítunk, majd belekeverjük a krémbe, és hozzáadjuk a margarint.
- A kihűlt tésztát óvatosan kiterítjük, és megkenjük a krémmel.
- Újra felcsavarjuk, és porcukorral megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 38,5x28,5
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4186
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 14.
Ajánló
Délutáni beszélgetés a barátnőkkel/ családdal és egy forró cappuccino........:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A boltban megláttam a karamellás pudingot, azonnal megvettem. Ez lett belőle. A családomnak ízlik:).