saláta madársaláta

Mandarinos madársaláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Glaser

2adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

50g madársaláta

11 kcal
100g mandarin

39 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g zöldbors

1 kcal

Összesen 111 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

100g madársaláta

21 kcal
200g mandarin

78 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g zöldbors

3 kcal

Összesen 221 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

29.2g madársaláta

6 kcal
58.3g mandarin

23 kcal
7.3g lilahagyma

3 kcal
1.5g balzsamecet

1 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g zöldbors

1 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
121.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
301 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 111 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
104 mg
Vas
3 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
243.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
406 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
603 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 221 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
176 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 65 kcal

Hozzávalók

100 g madársaláta
2 db mandarin
0.5 kis db lilahagyma
1 ek balzsamecet
1.5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 tk zöldbors (sós lében eltett)

Elkészítés

A madársalátát megmossuk, majd salátacentrifugába tesszük, és megpörgetjük.
A mandarinokat meghámozzuk úgy, hogy a vékony fehér héjat is levágjuk. Utána a mandarinokat kifilézzük, azaz a gerezdeket elválasztó vékony hártya mentén éles késsel bevágunk, és a gyümölcshúst óvatosan kiemeljük, a maradékot kicsavarjuk. A gyümölcslevet felfogjuk.
A hagymát apróra vágjuk. Egy edénybe elkeverjük a madársalátát a mandarinnal és a hagymával.
Egy kis befőttesüvegbe tesszük az ecetet, olajat, a mandarinlevet és a durvára vágott zöldborsot. Sóval, borssal ízesítjük, és jól összerázzuk.
A salátára öntjük, és jól összekeverjük.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2657
Feltöltés dátuma: 2017. március 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - madársaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Glaser 1980 recept

Egy finom saláta enyhén édeskés-pikáns dresszinggel. A salátát megszórhatjuk 2 ek. pirított fenyőmaggal, mandulával vagy dióval, és ízlés szerint morzsolt gorgonzolával vagy kecskekrémsajttal is.