torta túrótorta sütés nélküli túrótorta

Málnás mascarpone torta sütés nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

12adag

Előkészítés

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

A sütialaphoz

25g keksz

105 kcal
10g vaj

75 kcal

A krémhez

5g zselatinfix

7 kcal
33g habtejszín

97 kcal
42g mascarpone

168 kcal
42g sovány túró

39 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g méz

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
42g málna

22 kcal

Összesen 603 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

A sütialaphoz

300g keksz

1257 kcal
125g vaj

896 kcal

A krémhez

60g zselatinfix

78 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
500g sovány túró

470 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g méz

304 kcal
0g fahéj

0 kcal
500g málna

260 kcal

Összesen 7227 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír

A sütialaphoz

11.2g keksz

47 kcal
4.7g vaj

33 kcal

A krémhez

2.2g zselatinfix

3 kcal
14.9g habtejszín

44 kcal
18.6g mascarpone

75 kcal
18.6g sovány túró

18 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
3.7g méz

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
18.6g málna

10 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.2 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 603 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
161.6 g

Zsír

Összesen
461.3 g
Telített zsírsav
165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
713 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2083.1 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
439 mg
Vas
4 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
1061 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
614.6 g
Cukor
373 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
720.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1981 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
1935 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
498 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
680 micro

Összesen 7227 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 270 kcal

Hozzávalók

A sütialaphoz

300 g keksz
125 g vaj

A krémhez

3 csomag zselatinfix
400 ml habtejszín (hideg)
500 g mascarpone
500 g sovány túró
200 g porcukor
4 ek méz
1 teáskanál fahéj (őrölt)
500 g málna

Elkészítés

A sütialaphoz

A kapcsos sütőformát vajjal kikenjük.
A kekszet apróra törjük, a morzsát és a vajat egy keverőedénybe tesszük, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) morzsatésztává dolgozzuk.
A tésztát a sütőformában egyenletesen elosztjuk, egy evőkanál segítségével megnyomkodjuk. Fél órára hűtőszekrénybe helyezzük.
Az olvasztott málnát egy tasak zselatinfix-szel elkeverjük.
A krémhez a tejszínt a 2 tasak zselatinfix-szel - a tasakon lévő használati utasítás alapján - kemény habbá verjük. A mascarponét, a túrót, a cukrot, a mézet és a fahéjat összekeverjük, és hozzáforgatjuk a tejszínhabot.
A tejszínes krém egyharmadába beleforgatjuk a gyümölcsöt. (Ha márványos megoldást szeretnénk, akkor kevesebb gyümölcsöt használjunk, és óvatosan forgassuk át elnagyolt mozdulatokkal.)
A fehér tejszínes krém felét egyenletesen a krémre simítjuk, majd jöhet a gyümölcsös krém, és a végén a maradék krémmel zárunk.
Kb. 3 órára hűtőszekrénybe helyezzük.
A díszítéshez a tortabevonót megolvasztjuk, kis lyukú zsákba töltjük, majd rácsozzuk a torta tetejét.

Tepsi mérete: 26
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 21145
Feltöltés dátuma: 2013. április 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - sütés nélküli túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Egy kedves barátunknak szülinapja volt, de nem volt sok időm az elkészítésre, díszítésre... olyan tortát kerestem, ami sütés nélkül, gyorsan elkészül, és a buli előtti napon el tudom készíteni.