muffin gyümölcsös muffin

Málnás cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Évis

8adag

Előkészítés

50perc

Sütés

20perc

Összesen

70perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

Muffinokhoz

16g vaj

112 kcal
31g cukor

121 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
38g finomliszt

137 kcal
19g tej

11 kcal
25g málna

13 kcal

Krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
5g cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal
13g vaj

90 kcal
13g porcukor

48 kcal
6g málna

3 kcal

Összesen 630 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

Muffinokhoz

125g vaj

896 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
150g tej

84 kcal
200g málna

104 kcal

Krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukor

155 kcal
400g tej

224 kcal
100g vaj

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g málna

26 kcal

Összesen 5040 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír

Muffinokhoz

6.6g vaj

47 kcal
13.2g cukor

51 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.8g tojás

7 kcal
15.9g finomliszt

58 kcal
7.9g tej

4 kcal
10.6g málna

6 kcal

Krémhez

2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.1g cukor

8 kcal
21.2g tej

12 kcal
5.3g vaj

38 kcal
5.3g porcukor

20 kcal
2.6g málna

1 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.6 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 630 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
64.7 g

Zsír

Összesen
207.3 g
Telített zsírsav
123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
844 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2242.6 g
Cink
5 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
848 mg
Vas
7 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
648 mg
Nátrium
454 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
732.6 g
Cukor
444 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
364.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1699 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
389 mg
Retinol - A vitamin:
1665 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
386 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
881 micro

Összesen 5040 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
15% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 265 kcal

Hozzávalók

Muffinokhoz

12.5 dkg vaj
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
30 dkg finomliszt
1.5 dl tej
20 dkg málna (Kb.)

Krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukor
4 dl tej
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
5 dkg málna (néhány szem)

Elkészítés

Muffinokhoz

A megolvasztott vajat összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, majd a tojással. Robotgéppel habosra keverjük.
Hozzáadjuk a lisztes-sütőporos keveréket is, majd a tejjel simára keverjük.
A muffin papírok közepére egy kis tésztát rakunk, néhány málna szemet helyezünk rá, és végül tésztával bevonjuk úgy, hogy a tészta a muffin papírok 2/3-ig legyenek.
Előmelegített, közepesen meleg sütőben kb. 20-25 percig sütjük.
Ha kisültek a muffinok, teljesen kihűtjük őket.

Krémhez

A vaníliás pudingot a cukorral és a tejjel a szokásos módon elkészítjük.
Megvárjuk, amíg a puding teljesen kihűl, közben elkészítjük a krém másik felét.
A vajat a porcukorral krémesre keverjük, majd apránként hozzáadjuk a pudinghoz. Vigyázzunk, hogy teljesen hideg legyen a pudingunk!
A krémbe beledobunk néhány szem málnát, kicsit összenyomjuk őket, és alaposan összekeverjük a krémmel. A málna szépen megszínezi a krémet.
Végül a kihűlt muffinokra felhalmozzuk a krémet. Én habzsák segítségével tettem meg...
Jó étvágyat kívánok! :)

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2916
Feltöltés dátuma: 2014. június 02.

Ajánló

Málna helyett használhatunk más gyümölcsöt is, pl.: szedret. Én szilva befőttel is kipróbáltam, lehet bátran kísérletezni! :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - gyümölcsös muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek

Évis 3 recept

Imádok muffint sütni, sokszor kísérletezem újabbak alkotásával. Ez volt az első kísérlet, ami azóta a család egyik kedvence lett. Sokszor készítem ezt a receptet málna helyett szederrel is, úgy is nagyon finom! :) Ebből a mennyiségből nagyjából 24-26 db muffin szokott kijönni.