Málnakrémes csokoládétorta marcipántojásokkal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
Piskóta
-
7g vaj48 kcal
-
7g étcsokoládé36 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
19 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
13g finomliszt49 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
Összesen
718
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
Piskóta
-
40g vaj287 kcal
-
40g étcsokoládé218 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
114 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
Összesen
4302
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
Piskóta
-
2.6g vaj18 kcal
-
2.6g étcsokoládé14 kcal
-
21.1g tojás27 kcal
-
7.7g cukor30 kcal
-
3.2g cukrozatlan kakaópor7 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
5.1g finomliszt19 kcal
-
0g só0 kcal
Krém
-
19.1g málna10 kcal
-
6.4g cukor25 kcal
-
2.9g vaníliás pudingpor11 kcal
-
16g vaj114 kcal
-
12.8g víz0 kcal
Összesen
275
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 47.5 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 284 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 966.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 411 mg
-
Nátrium 238 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.4 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 123.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 409 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 402 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 319 micro
Összesen
718
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 62.7 g
Zsír
-
Összesen 285 g
-
Telített zsírsav 167 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 85 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1707 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5801.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 131 mg
-
Kálcium 1298 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 440 mg
-
Foszfor 2463 mg
-
Nátrium 1430 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 416.5 g
-
Cukor 254 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 740.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2455 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 245 micro
-
Kolin: 959 mg
-
Retinol - A vitamin: 2411 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 505 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1915 micro
Összesen
4302
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 370.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 47.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
275
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
40 g vaj
-
40 g étcsokoládé
-
6 db tojás
-
120 g cukor
-
50 g cukrozatlan kakaópor
-
1 csomag sütőpor
-
80 g finomliszt
-
1 csipet só
Krém
-
100 g cukor
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
250 g vaj
-
200 ml víz
Elkészítés
Piskóta
- A piskótához a gőz felett összeolvasztjuk a csoki és a vajat/margarint (ne legyen túl meleg).
- Kettéválasztjuk a tojásokat a fehérjét, csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a sárgáját és vajas csokoládét.
- Végül beleforgatjuk a kakaóport és sütőporral elkevert lisztet.
- A masszát sütőpapírral kibélelt, kb. 18 cm átmérőjű tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
- Ha kihűlt, kivágjuk a tortaformából, és vízszintesen 5 egyenlő lapba vágjuk.
Krém
- A krémhez felforraljuk a málnát a cukorral és az 1 dl vízzel, majd egy szűrőn átpasszírozzuk, végezetül az 1 dl vízzel kikevert vaníliás pudingporral besűrítjük.
- Kihűtjük, majd a puha vajjal/margarinnal habosra keverjük.
- A krémmel összetöltjük a piskótalapokat úgy, hogy vékony rétegben az oldalára és a tetejére is jusson krém.
- Hűtőszekrénybe tesszük dermedni.
- Tálalás előtt a marcipánból készített tojásokkal, cukorvirágokkal, nyuszival és ibolyával díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 70
- Feltöltés dátuma: 2021. június 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Szekeres Lajosné Klári
120 recept