édes süti habos sütemény

Málnahabos kocka

Olaszné Anci

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Olaszné Anci

6adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

7 db tojás
7 evőkanál finomliszt
7 ek cukor
1 tk sütőpor

A krémhez

25 dkg málna (átpaszírozott)
1 tasak epres pudingpor (főzős)
25 dkg margarin
20 dkg cukor
5 dl habtejszín (cukrozott, kemény habbá verve)

912

Kalória

11.3g

Fehérje

73.4g

Szénhidrátok

65.2g

Zsír

141.3g

Víz

302.6g

Koleszterin

3.2g

Rost

49.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

64g tojás

81 kcal
18g finomliszt

64 kcal
12g cukor

45 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

42g málna

22 kcal
8g epres pudingpor

29 kcal
42g margarin

299 kcal
33g cukor

129 kcal
83g habtejszín

243 kcal

Összesen 912 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

385g tojás

484 kcal
105g finomliszt

382 kcal
70g cukor

271 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

250g málna

130 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 5466 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

21.3g tojás

27 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

13.8g málna

7 kcal
2.5g epres pudingpor

9 kcal
13.8g margarin

99 kcal
11.1g cukor

43 kcal
27.7g habtejszín

81 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
65.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
550.7 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
129 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
141.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
665 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
639 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
309 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 912 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
67.8 g

Zsír

Összesen
391.2 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
155 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
73 g
Koleszterin
1815 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3304.4 g
Cink
7 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
771 mg
Vas
10 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
1378 mg
Nátrium
825 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
440.5 g
Cukor
297 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
847.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3990 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
393 micro
K vitamin:
267 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
1152 mg
Retinol - A vitamin:
3832 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
1855 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2063 micro

Összesen 5466 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat szétválasztjuk és a megszokott módon, 180 fokos sütőben, tűpróbáig piskótát sütünk.
Az átpaszírozott málnát 4 dl-re pótoljuk vízzel.
A tetszőleges cukormennyiséggel a vízzel kipótolt málnalében megfőzzük a pudingot.
A tejszínt kemény habbá verjük.
Ha a puding lehűlt, robotgéppel beledolgozzuk a margarint. A tejszínhab negyedét lazán beleforgatjuk.
A krémet a kihűlt piskótára kenjük, majd a maradék tejszínhabot rásimítjuk.
A tetejét tetszés szerint mintázhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25

Van egy öt hónapos pici unokám is, azért paszíroztam át a málnát, hogy az édesanyja is tudjon enni a sütiből. Mivel annyi mindentől fájt a picinek a hasa, szegény édesanyjának sokmindent száműzni kellett az étrendjéből egy időre. Ezért igyekszem úgy készíteni mindent, amikor nálunk vannak, hogy neki se kelljen kimaradnia semmi finomságból.