tészta édes tészta

Mákos-túrós tészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

25g vaj

179 kcal
40g porcukor

155 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tészta

742 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
38g mák

197 kcal

Összesen 1545 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

50g vaj

359 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
400g tészta

1484 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
75g mák

394 kcal

Összesen 3092 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

5.1g vaj

37 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
11.3g tojás

14 kcal
41g tészta

152 kcal
25.6g tehéntúró

38 kcal
7.7g mák

40 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.1 g

Zsír

Összesen
52.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2894.5 g
Cink
331 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
715 mg
Vas
261 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
1046 mg
Nátrium
116 mg
Réz
14 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
209 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
151.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
33 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
528 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 1545 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
118.2 g

Zsír

Összesen
104.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5789 g
Cink
663 mg
Szelén
294 mg
Kálcium
1430 mg
Vas
522 mg
Magnézium
500 mg
Foszfor
2092 mg
Nátrium
232 mg
Réz
27 mg
Mangán
29 mg

Szénhidrátok

Összesen
418 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
303.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
497 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
67 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1056 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 3092 kcal

13% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.7 g
Cink
68 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
147 mg
Vas
54 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
24 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 317 kcal

Hozzávalók

50 g vaj (+ kevés a forma kikenéséhez)
80 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
400 g tészta
250 g tehéntúró
75 g mák

Elkészítés

A vajat a porcukorral és vaníliás cukorral krémesre keverjük, majd egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját.
A túrót és a mákot a vajas tojáskrémhez keverjük.
A masszához keverjük a tésztát, és a végén a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A masszát egy vajjal kikent, tűzálló formába simítjuk. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és 35-40 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 365
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 28
Össznézettség: 34314
Feltöltés dátuma: 2015. február 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - édes tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- vegetáriánus:

Glaser 1980 recept

Tálaljuk kevés porcukorral megszórva. A túrós-mákos masszához keverhetünk egy maroknyi mazsolát is. Ha nincs maradék főtt tésztánk, főzzünk a megszokott módon kb. 160 g tésztát, majd hagyjuk szűrődni, mielőtt a mákos-masszához kevernénk.