Mákkrémes kávés piskóta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
73g tojás92 kcal
-
90g cukor348 kcal
-
28g napraforgó olaj250 kcal
-
33g víz0 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
67g kávé6 kcal
A mákkrémhez
-
67g tej37 kcal
-
13g finomliszt49 kcal
-
13 kcal
-
40g mák210 kcal
-
33g víz0 kcal
-
42g vaj299 kcal
-
7g porcukor27 kcal
A tetejére
-
17g tortabevonó91 kcal
Összesen
1752
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
220g tojás277 kcal
-
270g cukor1045 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
100g víz0 kcal
-
270g finomliszt983 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0 kcal
-
200g kávé18 kcal
A mákkrémhez
-
200g tej112 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
120g mák630 kcal
-
100g víz0 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
21g porcukor81 kcal
A tetejére
-
50g tortabevonó273 kcal
Összesen
5257
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
A piskótához
-
12.1g tojás15 kcal
-
14.8g cukor57 kcal
-
4.7g napraforgó olaj41 kcal
-
5.5g víz0 kcal
-
14.8g finomliszt54 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
11g kávé1 kcal
A mákkrémhez
-
11g tej6 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
6.6g mák35 kcal
-
5.5g víz0 kcal
-
6.9g vaj49 kcal
-
1.2g porcukor4 kcal
A tetejére
-
2.7g tortabevonó15 kcal
Összesen
287
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 92.6 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 331 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2858.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 1021 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 250 mg
-
Foszfor 1033 mg
-
Nátrium 475 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 205.8 g
-
Cukor 113 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 202.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 389 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 383 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 348 micro
Összesen
1752
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.7 g
Zsír
-
Összesen 277.7 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 75 g
-
Koleszterin 993 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8576.2 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 3063 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 750 mg
-
Foszfor 3099 mg
-
Nátrium 1424 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 617.5 g
-
Cukor 338 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 608.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1166 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 42 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 276 micro
-
Kolin: 640 mg
-
Retinol - A vitamin: 1149 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 211 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1045 micro
Összesen
5257
kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 470.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
287
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
4 db tojás
-
27 dkg cukor
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 dl víz
-
27 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
A mákkrémhez
-
2 dl tej
-
4 dkg finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
12 dkg mák
-
1 dl víz
-
12.5 dkg vaj
A tetejére
Elkészítés
A piskótához
- A piskótához a 4 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük.
- A lisztet, sütőport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk.
- A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk.
- Zsírozott, lisztezett gáztepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és tűpróbáig sütjük.
- Közben elkészítjük a mákkrémet. A tejet a liszttel, van. cukorral felfőzzük. Kihűtjük.
- Egy másik edényben a vizet a mákkal felfőzzük. Kihűtjük. A porcukrot a vajjal elkeverjük, majd az egészet összeöntjük. Alaposan elkeverjük.
- Ha kész a tésztánk, elfelezzük. Egyik felét egy piskóta hosszúságú mélyebb tálba vagy tepsibe tesszük. Meglocsoljuk feketekávéval.
- A kihűlt mákkrémet a tésztára kenjük. Rátesszük a másik lapot is.
- Tortabevonót felolvasztunk kevés olajjal, és díszítjük a sütink tetejét.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 235
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 22474
- Feltöltés dátuma: 2012. július 07.
Ajánló
Ha előtte választottál tőlem valamilyen fincsi levest, akkor ez a sütemény utána tuti jól fog esni!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Iluska
1103 recept
Annyira finom íze lesz a máknak a süteményben, pedig nekem nem is kedvencem. Saját találmány ez a desszert. Hűtőbe téve, jól kihűlve mennyei!!