édes süti krémes süti

Mákkrémes kávés piskóta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

73g tojás

92 kcal
90g cukor

348 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
33g víz

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
67g kávé

6 kcal

A mákkrémhez

67g tej

37 kcal
13g finomliszt

49 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
40g mák

210 kcal
33g víz

0 kcal
42g vaj

299 kcal
7g porcukor

27 kcal

A tetejére

17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 1752 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
270g cukor

1045 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
270g finomliszt

983 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
200g kávé

18 kcal

A mákkrémhez

200g tej

112 kcal
40g finomliszt

146 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g mák

630 kcal
100g víz

0 kcal
125g vaj

896 kcal
21g porcukor

81 kcal

A tetejére

50g tortabevonó

273 kcal

Összesen 5257 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

12.1g tojás

15 kcal
14.8g cukor

57 kcal
4.7g napraforgó olaj

41 kcal
5.5g víz

0 kcal
14.8g finomliszt

54 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11g kávé

1 kcal

A mákkrémhez

11g tej

6 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.6g mák

35 kcal
5.5g víz

0 kcal
6.9g vaj

49 kcal
1.2g porcukor

4 kcal

A tetejére

2.7g tortabevonó

15 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
92.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2858.7 g
Cink
5 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
1021 mg
Vas
8 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
1033 mg
Nátrium
475 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
205.8 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
202.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
383 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
348 micro

Összesen 1752 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
87.7 g

Zsír

Összesen
277.7 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
993 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8576.2 g
Cink
15 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
3063 mg
Vas
25 mg
Magnézium
750 mg
Foszfor
3099 mg
Nátrium
1424 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
617.5 g
Cukor
338 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
608.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1166 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
640 mg
Retinol - A vitamin:
1149 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1045 micro

Összesen 5257 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
168 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 287 kcal

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
27 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz
27 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
2 dl kávé (a kész piskótára)

A mákkrémhez

2 dl tej
4 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg mák
1 dl víz
12.5 dkg vaj
3 ek porcukor (ízlés szerint)

A tetejére

5 dkg tortabevonó (vagy csokimáz)

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a 4 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük.
A lisztet, sütőport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk.
A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk.
Zsírozott, lisztezett gáztepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és tűpróbáig sütjük.
Közben elkészítjük a mákkrémet. A tejet a liszttel, van. cukorral felfőzzük. Kihűtjük.
Egy másik edényben a vizet a mákkal felfőzzük. Kihűtjük. A porcukrot a vajjal elkeverjük, majd az egészet összeöntjük. Alaposan elkeverjük.
Ha kész a tésztánk, elfelezzük. Egyik felét egy piskóta hosszúságú mélyebb tálba vagy tepsibe tesszük. Meglocsoljuk feketekávéval.
A kihűlt mákkrémet a tésztára kenjük. Rátesszük a másik lapot is.
Tortabevonót felolvasztunk kevés olajjal, és díszítjük a sütink tetejét.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 235
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 22490
Feltöltés dátuma: 2012. július 07.