adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
17g makadámdió120 kcal
-
110 kcal
-
33g víz0 kcal
-
7 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
237
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
100g makadámdió718 kcal
-
100g brazil dió - paradió659 kcal
-
200g víz0 kcal
-
12g élesztőpehely39 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1416
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
24g makadámdió173 kcal
-
158 kcal
-
48.1g víz0 kcal
-
2.9g élesztőpehely9 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
340
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Szelén
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 24 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 879 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 320 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 165 mg
-
Nátrium 262 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 34.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
237
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Szelén
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.1 g
Zsír
-
Összesen 143.8 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5274.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 1922 mg
-
Kálcium 256 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 515 mg
-
Foszfor 989 mg
-
Nátrium 1572 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 205.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 314 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
1416
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Szelén
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1267.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 462 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 124 mg
-
Foszfor 238 mg
-
Nátrium 378 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 49.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
340
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg makadámdió
-
10 dkg brazil dió - paradió
-
1 ek élesztőpehely
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- 4-6 órán keresztül vízben áztatjuk a paradiót és a makadámdiót.
- A 2-3 dl vízzel turmixgépben pépesre ledaráljuk.
- Szűrőzsákba tesszük, és a víz nagy részét leszűrjük. Nem szabad nyomkodni, préselni.
- Egy tálba öntjük, és hozzáadjuk a probiotikumot, alaposan összekeverjük.
- Visszatesszük a zsákba, egy nehezéket teszünk a tetejére, és lassan kipréseljük a visszamaradt folyadékot.
- Egy tálba tesszük, és hozzáadjuk az étkezési élesztőpelyhet, sót és ízlés szerint borssal ízesítjük. Jól dolgozzuk össze a masszát.
- Szobahőmérsékleten kb. 12-24 óráig érleljük.
- A 12-24 óra elteltével formába tesszük (vagy a tálban is hagyhatjuk), a hűtőben tároljuk.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2259
- Feltöltés dátuma: 2013. május 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
RAW
137 recept
Sokan érdeklődtek a tejmentes sajtreceptjeim iránt (amit itt is megköszönök:)). Így gondoltam, felteszem ezt a receptet a változatosság kedvéért. Ha lehet, 3-4 napnál tovább ne tároljuk.