r
Nosalty Logó

Makadámdió sajt

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
RAW
Makadámdió sajt
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 237 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 1416 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 35% Zsír
Összesen 340 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Szelén
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    24 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    879 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    320 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    262 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 237 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Szelén
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.1 g

Zsír

  • Összesen
    143.8 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    83 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5274.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    1922 mg
  • Kálcium
    256 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    515 mg
  • Foszfor
    989 mg
  • Nátrium
    1572 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    205.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    314 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 1416 kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 35% Zsír
  • 50% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Szelén
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    34.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1267.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    462 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    124 mg
  • Foszfor
    238 mg
  • Nátrium
    378 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 340 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. 4-6 órán keresztül vízben áztatjuk a paradiót és a makadámdiót.
  2. A 2-3 dl vízzel turmixgépben pépesre ledaráljuk.
  3. Szűrőzsákba tesszük, és a víz nagy részét leszűrjük. Nem szabad nyomkodni, préselni.
  4. Egy tálba öntjük, és hozzáadjuk a probiotikumot, alaposan összekeverjük.
  5. Visszatesszük a zsákba, egy nehezéket teszünk a tetejére, és lassan kipréseljük a visszamaradt folyadékot.
  6. Egy tálba tesszük, és hozzáadjuk az étkezési élesztőpelyhet, sót és ízlés szerint borssal ízesítjük. Jól dolgozzuk össze a masszát.
  7. Szobahőmérsékleten kb. 12-24 óráig érleljük.
  8. A 12-24 óra elteltével formába tesszük (vagy a tálban is hagyhatjuk), a hűtőben tároljuk.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 17
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2259
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 21.

Receptkategóriák

Sokan érdeklődtek a tejmentes sajtreceptjeim iránt (amit itt is megköszönök:)). Így gondoltam, felteszem ezt a receptet a változatosság kedvéért. Ha lehet, 3-4 napnál tovább ne tároljuk.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk