egytálételek paprikás krumpli

Majorannás paprikás krumpli szalonnával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Ági78

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

300g burgonya

173 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
50g kolbász

226 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g majoranna

1 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g só

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal

Összesen 689 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

600g burgonya

347 kcal
60g füstölt szalonna

393 kcal
100g kolbász

452 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g majoranna

3 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 1378 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír

68.7g burgonya

40 kcal
6.9g füstölt szalonna

45 kcal
11.5g kolbász

52 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.5g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
1.7g sertészsír

15 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1174.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
55 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
875 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
222.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
550 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 689 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.8 g

Zsír

Összesen
97.9 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2348.2 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
109 mg
Vas
6 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
1749 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
445 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1100 micro
β-crypt
248 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
821 micro

Összesen 1378 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 157 kcal

Hozzávalók

60 dkg burgonya (tisztított)
6 dkg füstölt szalonna
10 dkg kolbász (száraz, házi)
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kk majoranna (szárított)
1 ek fűszerpaprika (őrölt)
só ízlés szerint
1 ek sertészsír

Elkészítés

Az apró kockákra vágott szalonnát egy lábasban elkezdjük pirítani. Mikor a zsírja kisült -ha kevésnek találjuk, pici zsírral pótoljuk-, hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
Mikor a hagyma kezd aranyszínű lenni, megszórjuk az őrölt pirospaprikával, gyorsan átkeverjük, majd hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát. Sózzuk, megszórjuk majorannával, átforgatjuk, majd felengedjük annyi vízzel, ami éppen csak ellepi.
Lefedve közepes lángon elkezdjük főzni.
15-20 perc elteltével, nagyjából a főzési idő felénél hozzáadjuk a karikákra vágott kolbászt.
A főzés vége előtt pár perccel néhány kocka burgonyát villával szétnyomkodunk, így be tudjuk sűríteni a szaftot. Kóstoljuk, ha kell, még sózzuk.
Melegen friss kenyérrel tálaljuk.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 21059
Feltöltés dátuma: 2013. január 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - paprikás krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Ági78 149 recept

Ez az egyik olyan étel, aminek a receptjét még az elsők között tanultam meg. Gyors, egyszerű, laktató. :) Persze ahány ház, annyi paprikás krumpli. Sokáig én sem csináltam kétszer ugyanúgy, aztán valahogy kialakult ez a recept, azóta így készítem. Apró szemű újkrumpliból nagyon klassz. Van mikor csak jól megsikálom, és héjastól mehet is a lábasba... :) A főzési idő függ a burgonya fajtájától és attól is, hogy mekkora kockákra vágtuk. Mi most frissen sütött gyors házi cipóval, fokhagymás tejföllel és friss salátával ettük. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/