Májgombócleves 2.
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
38g csirkemáj45 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
4g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
375g zöldség alaplé26 kcal
Összesen
182
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
150g csirkemáj179 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
16g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
1500g zöldség alaplé105 kcal
Összesen
731
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
7.8g csirkemáj9 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
2.9g tojás4 kcal
-
0.5g zsemlemorzsa2 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
-
0.8g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.3g petrezselyem1 kcal
-
77.9g zöldség alaplé5 kcal
Összesen
38
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1526 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 1270 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1337 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 185 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 253 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 1287 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 598 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 15 micro
-
Lut-zea 689 micro
Összesen
182
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.3 g
Zsír
-
Összesen 29.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 741 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6103.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 656 mg
-
Nátrium 5081 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 288.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5348 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 25 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 93 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 741 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1010 micro
-
Kolin: 454 mg
-
Retinol - A vitamin: 5147 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 2391 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 60 micro
-
Lut-zea 2756 micro
Összesen
731
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 316.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 15 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 278 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 267 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
38
kcal
Hozzávalók
-
2 dkg vaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 db tojás
-
2 púpozott ek finomliszt
-
2 ek víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A májat ledaráljuk vagy apróra vágjuk.
- A vajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát.
- A gombóchoz az alapanyagokat egy tálban összedolgozzuk.
- A májas masszát a forrásban lévő levesbe szaggatjuk egy kanál segítségével. Amikor a gombócot főzzük, a leves alatt a tűz ne legyen erős. A gombóc akkor főtt meg, amikor az a leves felszínére feljön (kb. 6-10 perc).
- Receptkönyvben: 1275
- Tegnapi nézettség: 46
- 7 napos nézettség: 157
- Össznézettség: 430122
- Feltöltés dátuma: 2008. november 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A gombóc készíthető csirkemájjal is, annak lágyabb az íze.