Májgaluska csirkemájból
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
117g csirkemáj140 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
261
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
352g csirkemáj419 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
783
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
65.8g csirkemáj78 kcal
-
14g finomliszt51 kcal
-
10.3g tojás13 kcal
-
9.3g vöröshagyma3 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
146
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.7 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 465 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 673 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 78 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 413 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 119 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3893 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 20 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 707 micro
-
Kolin: 279 mg
-
Retinol - A vitamin: 3886 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 47 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
261
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.1 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1394 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2019 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 233 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 1240 mg
-
Nátrium 322 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 357.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11679 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 59 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2121 micro
-
Kolin: 838 mg
-
Retinol - A vitamin: 11658 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 198 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 141 micro
-
Lut-zea 259 micro
Összesen
783
kcal
- 14% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 261 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 377.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2183 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 396 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 2179 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 26 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
146
kcal
Hozzávalók
-
8 db csirkemáj
-
5 evőkanál finomliszt
-
1 db tojás
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- A májat mosás, lecsöpögtetés után ledaráljuk.
- Hozzáadjuk a tojást és annyi lisztet, hogy ne legyen túl sűrű. A hagymákat, fűszereket, és a petrezselymet apróra vágva.
- A leves levéből szedünk ki pár merőkanállal. Főni tesszük, mikor forr, galuskaszaggatón beleszaggatjuk. Fedő alatt pár percig főzzük.
- Ha kész, a leveshez szedünk belőle és máris fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 19
- 7 napos nézettség: 224
- Össznézettség: 122392
- Feltöltés dátuma: 2013. február 16.
Ajánló
Hús és-borsólevesbe a legfinomabb!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1115 recept
Egy finom levesben a májgaluska nagyon jó, laktató tud lenni. Anyukám sokszor készítette különböző levesekhez.