Magyaros krumplipaprikás

Name: Magyaros krumplipaprikás
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Burgonya nagyobb; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 db Paprika; 1 db Paradicsom télen mirelit vagy eltett lecsóalap; 10 dkg Kolbász füstölt; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Iluska

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

45perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

125g burgonya

72 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g kolbász

113 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 281 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

500g burgonya

289 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g kolbász

452 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1124 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

49.4g burgonya

29 kcal
16.8g vöröshagyma

6 kcal
3g sertészsír

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9.9g paprika

2 kcal
9.9g paradicsom

2 kcal
9.9g kolbász

45 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
576.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
434 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
153.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 281 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.7 g

Zsír

Összesen
70.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2307 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
118 mg
Vas
4 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
1738 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
612.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
625 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
444 micro

Összesen 1124 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
254 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 113 kcal

Hozzávalók

5 db burgonya (nagyobb)
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek sertészsír
fűszerpaprika ízlés szerint
1 db paprika
1 db paradicsom (télen mirelit vagy eltett lecsóalap)
10 dkg kolbász (füstölt)
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és apróra vágjuk.
A vöröshagymát megtisztítjuk, és nagyon finomra aprítjuk, a zsíron megfonnyasztjuk A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, és azonnal ráöntünk kevés vizet, majd a tűzre visszatesszük.
A paprikát és paradicsomot megmossuk, és felszeleteljük. Rátessszük a hagymára. Belerakjuk a burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje. A fokhagymát is összezúzva belekeverjük.
Befűszerezzük (ízlés szerint), és fedő alatt majdnem puhára pároljuk.
Kb. 30 perc után a kolbászt felkarikázzuk, és belekeverjük a burgonyába. Jól összerottyantjuk, majd puha friss kenyérrel, és savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 181
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 89
Össznézettség: 66055
Feltöltés dátuma: 2012. január 26.

Ajánló

Egy pohárnyi félédes vörös Merlot szétcsapja a fűszeres töménységet a gyomorban!!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - paprikás krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Iluska 1115 recept

Szeretjük a krumplis ételeket, főleg ha jól van elkészítve. Mikor ezt az ételt készítem, lányom elé kiszedem, megkóstolja, és csak ennyit mond; "hm,ez finom!!"- és ha van hozzá, ízletes hordós káposzta is, akkor kapunk egy finom és olcsó ebédet. A köménymag és a fokhagyma adja meg legfőképpen az ízét, úgyhogy ne sajnáljuk belőle. Rövid lével a legfinomabb.