sós süti sajtos rúd

Magos-túrós stangli báránybőrben

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Rekalein

7adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír

36g tehéntúró

53 kcal
36g finomliszt

130 kcal
36g margarin

256 kcal
16g tojás

20 kcal
14g füstölt sajt

47 kcal
6g tökmag

25 kcal
5g napraforgómag

27 kcal
7g mák

38 kcal
4g szezámmag

23 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 619 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
40g tökmag

178 kcal
32g napraforgómag

187 kcal
50g mák

263 kcal
28g szezámmag

160 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 4325 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír

22.3g tehéntúró

33 kcal
22.3g finomliszt

81 kcal
22.3g margarin

160 kcal
9.8g tojás

12 kcal
8.9g füstölt sajt

29 kcal
3.6g tökmag

16 kcal
2.9g napraforgómag

17 kcal
4.5g mák

23 kcal
2.5g szezámmag

14 kcal
1.1g só

0 kcal

Összesen 385 kcal

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1425.4 g
Cink
95 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
192 mg
Vas
74 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
696 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
43 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 619 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.4 g

Zsír

Összesen
315.8 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
95 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9978 g
Cink
665 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1341 mg
Vas
517 mg
Magnézium
570 mg
Foszfor
1813 mg
Nátrium
4870 mg
Réz
28 mg
Mangán
27 mg

Szénhidrátok

Összesen
250.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
329.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
371 mg
Retinol - A vitamin:
2075 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1536 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 4325 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
31% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
889.3 g
Cink
59 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
120 mg
Vas
46 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
434 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 385 kcal

Hozzávalók

250 g tehéntúró
250 g finomliszt
250 g margarin
2 db tojás (egy a tésztába, egy a kenéshez)
100 g füstölt sajt
4 ek tökmag
4 ek napraforgómag
50 g mák
4 ek szezámmag
2 teáskanál só

Elkészítés

A túrót összetörjük villával, a margarint és a füstölt sajtot lereszeljük.
Egy nagy tálba szórjuk a lisztet, túrót, margarint, sajtot, sót, beleütjük a tojást. Gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk a hozzávalókból, 15-30 percet pihentetjük a hűtőben, fóliába csomagolva.
A masszát kisodorjuk, a képen látható bárányhoz kb. 4 cm vastagra. Pogácsaszaggatóval kivágjuk a "bundáját", gombócokat formázunk, szorosan egymáshoz illesztjük őket.
A maradék masszából megformázzuk a bárány fejét, lábát, farkát, helyükre illesztjük őket, majd az egészet bőségesen megkenjük a felvert tojással, pogácsánként megszórjuk a különböző magvakkal. (A bárány szeméhez szegfűborsot használtam, de lehet sima bors vagy szegfűszeg is, a szája egy chili szál lett.)
Ha stangli készül a masszából, akkor kb 1 cm vastagra nyújtjuk a tésztát. Ilyenkor megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a magvakkal és/vagy sajttal, és derelyevágóval kb 1 cm széles csíkokra szeljük.
Előmelegített, 180 °C-os sütőben 25-30 percet sütjük. Aki ropogósan szereti, számoljon rá plusz 10 percet.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1674
Feltöltés dátuma: 2014. április 25.