Madártej Gabys konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gabys
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 18% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
37g tojás46 kcal
-
12g cukor45 kcal
-
333g tej187 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
1 kcal
Összesen
288
kcal
- 18% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
220g tojás277 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
2000g tej1120 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
8 kcal
Összesen
1731
kcal
- 18% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
9.5g tojás12 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
86.7g tej49 kcal
-
0.7g finomliszt2 kcal
-
0.1g vaníliás cukor0 kcal
Összesen
75
kcal
- 18% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 694.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 399 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.5 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 24.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
288
kcal
- 18% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.9 g
Zsír
-
Összesen 58.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4164.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 2391 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 400 mg
-
Nátrium 1276 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 164.8 g
-
Cukor 153 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 149.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 570 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 977 micro
Összesen
1731
kcal
- 18% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 180.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 6.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
-
4 db tojás
-
2 l tej
-
1 ek finomliszt
-
2 g vaníliás cukor
Elkészítés
- A tejet felforraljuk.
- Amíg felforr a tej, a tojásfehérjéből -1 csapott ek cukrot hozzátéve- kemény habot készítünk.
- Ha felforrt a tej, takarékra vesszük a hőt (csak finoman bugyogjon a tej), és evőkanállalhabkupacokat teszünk a tejbe. Picit (5-10 mp) hagyjuk főni, szűrőlapáttal megfordítjuk, ismét hagyjuk főni, majd tányérra kiszedjük. Úgy rakosgassuk a tejbe, hogy ne érjenek egymáshoz, mert nőni fognak (a tányéron összegyűlt tejet a végén öntsük vissza az edénybe).
- A tojássárgáját magas falú edényben (kézi robotgéppel), 6-8 ek cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük.
- Hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre keverjük. A forró tejből öntsünk hozzá, hogy teljesen folyékony legyen, a géppel alaposan elkeverjük.
- A tojásos lét hozzáöntjük a tejhez, kb 4-5 percig kevergetve főzzük, amíg picit besűrűsödik.
- Ha kell, cukorral édesíthetjük még.
- Kihűtve tálkákba tálaljuk, rátesszük a "madarakat", esetleg kakaóval, csokidarával, reszelékkel megszórhatjuk.
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 16422
- Feltöltés dátuma: 2013. május 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
Gabys
138 recept
Kedvenc nyári hűsítő édességünk. Este gyorsan megcsinálom, a másnapi ebédhez maga a tökély...:)