r
Nosalty Logó

Madártej Gabys konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gabys
Madártej Gabys konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 18% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 288 kcal
  • 18% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 1731 kcal
  • 18% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 75 kcal
  • 18% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.3 g

Zsír

  • Összesen
    9.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    694.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    399 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    213 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.5 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    163 micro
Összesen 288 kcal
  • 18% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    85.9 g

Zsír

  • Összesen
    58.6 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4164.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    2391 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    400 mg
  • Nátrium
    1276 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    164.8 g
  • Cukor
    153 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    149.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    570 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    977 micro
Összesen 1731 kcal
  • 18% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    180.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    1 mg
  • Foszfor
    17 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    6.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 75 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejet felforraljuk.
  2. Amíg felforr a tej, a tojásfehérjéből -1 csapott ek cukrot hozzátéve- kemény habot készítünk.
  3. Ha felforrt a tej, takarékra vesszük a hőt (csak finoman bugyogjon a tej), és evőkanállalhabkupacokat teszünk a tejbe. Picit (5-10 mp) hagyjuk főni, szűrőlapáttal megfordítjuk, ismét hagyjuk főni, majd tányérra kiszedjük. Úgy rakosgassuk a tejbe, hogy ne érjenek egymáshoz, mert nőni fognak (a tányéron összegyűlt tejet a végén öntsük vissza az edénybe).
  4. A tojássárgáját magas falú edényben (kézi robotgéppel), 6-8 ek cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük.
  5. Hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre keverjük. A forró tejből öntsünk hozzá, hogy teljesen folyékony legyen, a géppel alaposan elkeverjük.
  6. A tojásos lét hozzáöntjük a tejhez, kb 4-5 percig kevergetve főzzük, amíg picit besűrűsödik.
  7. Ha kell, cukorral édesíthetjük még.
  8. Kihűtve tálkákba tálaljuk, rátesszük a "madarakat", esetleg kakaóval, csokidarával, reszelékkel megszórhatjuk.
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 79
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 16421
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 26.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kedvenc nyári hűsítő édességünk. Este gyorsan megcsinálom, a másnapi ebédhez maga a tökély...:) 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek