péksütemény zsemle

Lusta buci

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

b.agi

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

kenyérsütő

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír

167g finomliszt

607 kcal
50g vaj

359 kcal
18g tojás

23 kcal
10g cukor

39 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
67g tej

37 kcal
1g só

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

Összesen 1096 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
30g cukor

116 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
200g tej

112 kcal
4g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 3286 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír

51.7g finomliszt

188 kcal
15.5g vaj

111 kcal
5.7g tojás

7 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
20.7g tej

12 kcal
0.4g só

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal

Összesen 340 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1101 g
Cink
2 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
132 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
587 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
141.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
393 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
386 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 1096 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
71.8 g

Zsír

Összesen
141.2 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3303 g
Cink
5 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
396 mg
Vas
7 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
807 mg
Nátrium
1760 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
424.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
131.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1180 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
397 micro
Kolin:
389 mg
Retinol - A vitamin:
1158 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
552 micro

Összesen 3286 kcal

9% Fehérje
55% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 340 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
15 dkg vaj
1 db tojás
3 ek cukor
1 tasak instant élesztő
2 dl tej
1 kávéskanál só
1 db tojássárgája (a kenéshez)

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a cukrot és az élesztőt.
Amíg az élesztő felfut, a vajat megolvasztjuk.A hozzávalókat beletesszük a kenyérsütőgépbe. A programot dagasztás-kelesztésre állítjuk.
Másfél óra múlva a kidolgozott, megkelt tésztát pohárral kiszaggatjuk.
Majd tojásságával megkenjük, és megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 324
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 31818
Feltöltés dátuma: 2011. június 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - péksütemény
- kategória:
  - zsemle

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - kenyérsütő
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

b.agi 16 recept

A fél kg lisztből 10 db buci lesz, amit ehetünk lekvárral vagy sonkával is. Készíthetünk belőle hamburgert is. 4 főre érdemes dupla adagot készíteni, mert nagyon hamar elfogy. Kenyérsütő nélkül is készíthető.