torta máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Vénusz

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
35% Zsír

38g mák

197 kcal
28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
38g mascarpone

152 kcal
13g habtejszín

37 kcal
38g gránátalma

17 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal

Összesen 618 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
35% Zsír

300g mák

1575 kcal
220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g citromhéj

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
300g mascarpone

1212 kcal
100g habtejszín

292 kcal
300g gránátalma

139 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal

Összesen 4927 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
35% Zsír

20.4g mák

107 kcal
14.9g tojás

19 kcal
8.1g cukor

32 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
20.4g mascarpone

82 kcal
6.8g habtejszín

20 kcal
20.4g gránátalma

9 kcal
6.8g napraforgó olaj

60 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
35% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1227.8 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
584 mg
Vas
4 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
414 mg
Nátrium
69 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 618 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
35% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.4 g

Zsír

Összesen
399 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
127 g
Koleszterin
831 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9822.1 g
Cink
27 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
4673 mg
Vas
34 mg
Magnézium
1094 mg
Foszfor
3315 mg
Nátrium
552 mg
Réz
5 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
262.5 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
66 mg

VÍZ

Összesen
369.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
589 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
406 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
584 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
976 micro

Összesen 4927 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
35% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
666.4 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
317 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 334 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

300 g mák (darált)
4 db tojás
120 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
2 citromból nyert citromhéj
1 tk sütőpor
300 g mascarpone
100 ml habtejszín
1 db gránátalma
100 ml napraforgó olaj (Vénusz első préselésű napraforgó étaloj)

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájákat kikeverjük a cukor háromnegyedével, a tojásfehérjéket pedig kemény habbá verjük a maradékkal.
A Vénusz első préselésű napraforgó étolajat folyamatos kevergetés mellett hozzácsorgatjuk. A sütőport elkeverjük a mákkal, majd hozzáadjuk a tojásos-cukros keverékhez.
Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és egy citrom reszelt héját, majd a felvert habot fokozatosan, óvatosan beleforgatjuk ebbe a masszába.
Sütőpapírral kibélelünk egy 20 cm-es tortaformát, belehalmozzuk a masszát, és 170 fokon kb. 45 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük: ha beleszúrunk egy fogpiszkálót, és nem ragad rá semmi, akkor kész. A tortát hagyjuk teljesen kihűlni. Ez idő alatt elkészítjük a feltéteket.
A mascarponét összekeverjük egy csomag vaníliás cukorral, tejszínnel és egy citrom reszelt héjával. Miután jól kihabosítottuk, rákenjük a torta tetejére.
Ezután rászórjuk a gránátalma magjait, amit előzőleg megpucoltunk. A kész tortát betehetjük a hűtőbe dermedni, de azonnal is tálalhatjuk, szeletekre vágva.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 28
7 napos nézettség: 312
Össznézettség: 284
Feltöltés dátuma: 2024. november 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - máktorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - osztrák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Vénusz 80 recept

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A mascarponekrém a tetején és a savanykás gránátalmaszemek tökéletesen kiegészítik egymást. Ráadásul könnyen elkészíthető, mindössze pár hozzávalóból áll, kicsik és nagyok egyaránt imádják! A torta gluténmentes, hiszen a búzalisztet az őrölt mák és dió teljes egészében helyettesíti!