Lilakáposztás quinoa mandulával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
ZilkaZil
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
150g quinoa552 kcal
-
250g vöröskáposzta62 kcal
-
28 kcal
-
15g mandula89 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
740
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
300g quinoa1104 kcal
-
500g vöröskáposzta124 kcal
-
56 kcal
-
30g mandula177 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1479
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
33.3g quinoa123 kcal
-
55.6g vöröskáposzta14 kcal
-
2.2g sárgabaracklekvár6 kcal
-
3.3g mandula20 kcal
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
165
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 27.5 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1502.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 370 mg
-
Foszfor 826 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 224.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 117 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 325 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1353 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 40 micro
-
Lut-zea 904 micro
Összesen
740
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 55.1 g
Zsír
-
Összesen 34.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3004.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 406 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 741 mg
-
Foszfor 1652 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 245.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 449.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 227 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 233 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 153 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 650 micro
-
Kolin: 299 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2706 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 80 micro
-
Lut-zea 1807 micro
Összesen
1479
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 333.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 49.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 301 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 201 micro
Összesen
165
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg quinoa
-
50 dkg vöröskáposzta
-
1 ek sárgabaracklekvár
-
1 kis db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Megdinszteljük a hagymát, rátesszük a csíkokra vágott káposztát, egy kevés vizet, sót, borsot, és fedő alatt puhára pároljuk.
- Hozzáadjuk a lekvárt, és jól összesütjük, amíg minden leve elpárolog, és kissé megpirul (fontos, hogy kizárólag igazi, lehetőleg kevés cukorral készült házi lekvárt használjunk, hiszen ennek savanyú, pikáns íze fog dominálni).
- A mandulát szárazon megpirítjuk.
- Ezzel és a főtt quinoával tálaljuk a káposztát.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2154
- Feltöltés dátuma: 2013. május 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
ZilkaZil
127 recept
Az ilyen ételeimre szokták mondani néha, hogy köretet főztem körettel... ki hogy érzi.:)