r
Nosalty Logó
lekvárok-dzsemek körtelekvár

Levendulás körtedzsem

Katharosz
Levendulás körtedzsem
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

791
Kalória
2.8g
Fehérje
208.2g
Szénhidrát
1.1g
Zsír
723.4g
Víz
-
Koleszterin
23.3g
Élelmi rost
165.6g
Cukor
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 791 kcal
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 4745 kcal
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 77 kcal
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    345.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    62 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    208.2 g
  • Cukor
    166 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    723.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    105 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    332 micro
Összesen 791 kcal
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    17.1 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2074.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    880 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    373 mg
  • Foszfor
    567 mg
  • Nátrium
    220 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    1249 g
  • Cukor
    994 mg
  • Élelmi rost
    140 mg

Víz

  • Összesen
    4340.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    217 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    198 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    333 micro
  • Kolin:
    245 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    45 micro
  • β-karotin
    631 micro
  • β-crypt
    92 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1989 micro
Összesen 4745 kcal
  • 0% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    33.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    9 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    20.4 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    70.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 77 kcal

Elkészítés

  1. A levendulát leforrázzuk a vízzel, és állni hagyjuk, hogy jó erős legyen, majd leszűrjük. Közben elkészítjük a körtéket.
  2. A megtisztított, hámozott körtéket apró kockára vágjuk, majd lemérjük, és elkeverjük a citromlével. Nekem kb. 2,9 kg maradt ezután.
  3. Egy lekvárfőzésre alkalmas, magasabb falú edénybe rakjuk a körtét, felöntjük kb. 4 dl levendulateával, hozzáadjuk a fél rúd vaníliát, a szegfűszeget, és feltesszük főzni.
  4. Néha-néha megkeverjük, ha szükséges, pótoljuk a levét, és kellően puhára főzzük, szétesősre. Ekkor egy krumplitörővel kissé átnyomkodjuk, de azért maradjon darabos.
  5. Ezután hozzáadjuk a kétféle cukrot, és kevergetve, a forrástól számítva kb. 10-15 percig főzzük. közben kiszedjük a vanília rudat és a szegfűszeget is.
  6. Végül az előkészített üvegekbe merjük, a fedővel lezárjuk, majd rövid időre fejre állítjuk, ezután száraz dunsztba tesszük a teljes kihűlésig.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 60 p

Tavaly készítettem először ily módon körtelekvárt, rögtön a kedvencemé vált. Nagyon finom zamatos-aromás csemege.

Hasonló receptek

Összes körtelekvár
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Körtelekvár vajas kalácson, tányéron tálalva
körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek
Citrusos sárgabarackdzsem
sárgabarackdzsem

Citrusos sárgabarackdzsem

A sárgabarack az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amiből lekvár vagy dzsem készülhet. Ha unod már, hogy mindig ugyanaz az íz fogad az üvegekben, akkor bolondítsd meg egy kis citrussal! Mi ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Severin Sjöstedt séf, az IKEA-húsgolyó atyja
Család

40 éves lett az IKEA legendás húsgolyója, mi pedig kimentünk...

Aki életében járt már IKEA áruházban, minden bizonnyal kóstolta a legendás húsgolyójukat is, sőt, elképzelhetőnek tartom, hogy otthonra is vásárolt belőle. Azt azonban kevesen tudják, kinek köszönhetjük ezt a mára ikonikussá vált fogást, hogy mit testesít meg a tányérra halmozott golyó, szósz, borsó, krumplipüré és áfonyalekvár, vagy hogy mennyi idő és milyen sok munka szükséges ahhoz, hogy az IKEA éttermeiben új étel kerülhessen a vásárlók tányérjára. Az IKEA Magyarország jóvoltából egy háromnapos sajtóúton kaptunk választ ezekre a kérdésekre.

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept