édes süti krémes süti

Letti szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Sütőtök89

6adag

Előkészítés

60perc

Főzés

10perc

Sütés

8perc

Összesen

78perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A krémhez

42g margarin

299 kcal
33g porcukor

129 kcal
28g tojás

35 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
17g baileys

55 kcal
133g tej

75 kcal
26g vaníliás pudingpor

100 kcal
33g habtejszín

97 kcal
20g csokoládé

109 kcal

A tésztához

42g margarin

299 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
10g dió

65 kcal
5g baileys

16 kcal
7g tejföl

13 kcal
117g finomliszt

425 kcal

Összesen 1832 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
165g tojás

208 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
100g baileys

327 kcal
800g tej

448 kcal
158g vaníliás pudingpor

600 kcal
200g habtejszín

584 kcal
120g csokoládé

655 kcal

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
100g porcukor

387 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
60g dió

392 kcal
30g baileys

98 kcal
40g tejföl

79 kcal
700g finomliszt

2548 kcal

Összesen 10987 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A krémhez

7.6g margarin

55 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
5g tojás

6 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
3.1g baileys

10 kcal
24.5g tej

14 kcal
4.8g vaníliás pudingpor

18 kcal
6.1g habtejszín

18 kcal
3.7g csokoládé

20 kcal

A tésztához

7.6g margarin

55 kcal
3.1g porcukor

12 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
1.8g dió

12 kcal
0.9g baileys

3 kcal
1.2g tejföl

2 kcal
21.4g finomliszt

78 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
103.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1148.6 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
326 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
437 mg
Nátrium
229 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.3 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
88.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
886 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
840 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
549 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 1832 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
149 g

Zsír

Összesen
619.6 g
Telített zsírsav
176 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
248 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
162 g
Koleszterin
1305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6891.7 g
Cink
14 mg
Szelén
322 mg
Kálcium
1958 mg
Vas
27 mg
Magnézium
561 mg
Foszfor
2622 mg
Nátrium
1374 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
1177.5 g
Cukor
461 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
531.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5315 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
52 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
252 micro
K vitamin:
487 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
390 micro
Kolin:
967 mg
Retinol - A vitamin:
5039 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
3293 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1344 micro

Összesen 10987 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 337 kcal

Népszerű recept
vasárnap,2019-09-01 22:00 Legnézettebb receptje

szerda,2014-12-10 23:00 Legnézettebb receptje

szombat,2014-09-06 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A krémhez

25 dkg margarin (puha vagy vaj )
20 dkg porcukor
3 db tojás
3 csomag vaníliás cukor
1 dl baileys (vagy bármilyen krémlikőr, tojáslikőr)
8 dl tej
3.5 tasak vaníliás pudingpor
2 dl habtejszín (szükség esetén)
120 g csokoládé (darált, a tetejére)

A tésztához

25 dkg margarin (puha vagy vaj)
10 dkg porcukor
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál fahéj
2 db tojássárgája
0.5 csomag sütőpor
0.5 csomag vaníliás cukor
6 dkg dió (darált)
30 ml baileys (vagy bármilyen krémlikőr, tojáslikőr)
2 ek tejföl
70 dkg finomliszt

Elkészítés

A krémhez

A krémhez a hideg tejben elkeverjük a 3 tojást és a 3 vaníliás cukrot, majd belekeverjük a pudingport és a 20 dkg cukrot is. Kézi habverővel, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük, és félretesszük dermedni.
Míg meleg a puding, 1 margarin/vaj kockát kis darabokra vágunk, és belekeverjük.
A krémet akár hűtőbe is tehetjük egy órára dermedni, úgy jobban összeáll. Hűlés közben belekeverjük a Bailey's-t, és ha túl sűrűnek találjuk, öntögessünk és keverjünk bele egy kis tejszínt, amíg a kellő állagot el nem éri.
A tésztához a másik kocka margarint/vajat beletesszük egy nagy tálba a 10 dkg porcukorral, a kakaóval, fahéjjal, 2 tojássárgájával, a sütőporral és 1/2 cs. vaníliás cukorral.
Ehhez hozzáadjuk a diót, 3 cl Bailey's-t, a tejfölt és annyi lisztet, hogy gyúrható, omlós tésztabucit kapjunk.
Sütőpapíron 4 egyforma méretűre (kb. 25x35 cm) nyújtott téglalapot nyújtunk a buciból, és kettesével megsütjük őket sütőlapon előmelegített sütőben. Nem szabad, hogy teljesen kiszáradjanak sülés közben, tehát figyeljük őket folyamatosan, és időben vegyük ki!
Ha kihűlt a krém és a lapok is, egy nagyobb tálcán összeállítjuk a süteményt: a legalsó lapot megkenjük a krém negyedével, és megszórjuk egy kis csokival. Ezt ismételjük az alapanyagok elfogyásáig, végül a legfelső lapot a krémmel zárjuk, s reszelt csokival díszítjük.
Tálalás előtt egy teljes napig, lefedve (de a fedél ne érjen a süti tetejéhez, mert ráragad!) pihentetjük, hogy megpuhuljon. Másnap szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 8 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 1930
Tegnapi nézettség: 22
7 napos nézettség: 68
Össznézettség: 276466
Feltöltés dátuma: 2012. november 08.

Ajánló

Nagyon kiadós, "nehézsúlyú" sütemény. Mégis eléggé eteti magát, mert nagyon finom. Ünnepi és szépséges, tipikusan nagyvendégségekre, lakodalmakba, ünnepi alkalmakra vagy zajos családi vasárnapokra illik.:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Sütőtök89 66 recept

A recept Bódi Margó: Az én ízvilágom című könyvéből származik. DE! Az a receptleírás egy tragikomédia, annál szörnyűbb és pontatlanabb leírást én még az életben nem láttam. Volt olyan hozzávaló, ami végül nem is derült ki, hová kell, hogy kerüljön, és ez csak egy volt a milliónyi gond közül. Mondanom sem kell -mivel még évekkel ezelőtt, tapasztalatlan és naiv fejjel vágtam neki a sütésnek- olyan hajtépős idegroham és agyvérzésveszély lett a délutánom (Anyuéval együtt, persze :D), hogy olyat még nem láttott a környék... Háromszor főztem újra a krémet, mert kevés lett, nem szilárdult meg, satöbbi. Aztán laza 8-10 órás melóval elkészült ez az istenverése, mivel a vendégeknek csak kellett valamit adni, és hát ha már ennyi alapanyagot rápazaroltunk, sikerülnie KELLETT. Az eredmény (bár köze nem volt végül az eredeti recepthez és a megadott fotóhoz) viszont olyan csodálatos és isteni lett, hogy majd' elbőgtem magam a megkönnyebbüléstől! Nem sokkal később nekiveselkedtem még egyszer, és tanulva a korábbi bakikból (értsd világkatasztrófákból), feljegyezve a pontos mennyiségeket és módszereket, szépen megsütöttem megint. Így már bekerülhetett a Bibliámba is, s azóta is karrierem egyik csúcsának tekintem a családdal együtt.:) Frenetikusan, csodálatosan finom sütemény, összhatásban kicsit emlékeztet a marlenkára! Figyelem: a lapok eléggé törékenyek, de ha teljesen kihűtjük, és két tenyérrel nyúlunk alá vagy csak lecsúsztatjuk a sütőpapírról, tökéletesen kezelhetők.