levesek zöldségkrémleves

Lencsekrémleves 4. - füstölt sajttal

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g lencse
1 ek olívaolaj
1 közepes fej vöröshagyma
2 db babérlevél
7 dl víz
1 kávéskanál só
4 ek mustár
1 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
15 dkg füstölt sajt (reszelt)

gyors
magyar

442

Kalória

25.9g

Fehérje

44.8g

Szénhidrátok

18.5g

Zsír

247.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

7.4g

Rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

63g lencse

220 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
175g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
10g mustár

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal

Összesen 442 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

250g lencse

880 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
700g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
40g mustár

24 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal

Összesen 1766 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

17.3g lencse

61 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
48.4g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
2.8g mustár

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
13.8g főzőtejszín

18 kcal
10.4g füstölt sajt

34 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.7 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
93 mg
Vas
4 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
540 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
247.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 442 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.4 g

Zsír

Összesen
74.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3722.9 g
Cink
9 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
372 mg
Vas
17 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
964 mg
Nátrium
2161 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
179.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
989.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1222 micro
Kolin:
293 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 1766 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A lencsét egy éjszakára vízbe áztatjuk.
Másnap lecsepegtetjük.
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olívaolajon megfuttatjuk.
Hozzáadjuk a lencsét, a babérlevelet és felöntjük 7 dl vízzel.
Sózzuk, majd kb. 30 percig főzzük.
A tűzről levéve botmixerrel leturmixoljuk.
Hozzáadjuk a mustárt, a reszelt fokhagymát és a tejszínt.
Elkeverjük, majd a tűzre visszatéve készre főzzük. Közben kóstolgatjuk, ha szükséges utóízesítjük.
Tálaláskor nagyobb mennyiségű reszelt füstölt sajttal szórjuk meg, ami kellemes füstös ízt kölcsönöz a neki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 40 perc

Finom őszi-téli krémleves. A lencse fehérjében gazdag (állítólag a szóját követően a második legnagyobb növényi fehérjeforrás), tápanyagokkal teli és könnyebben emészthető, mint a borsó vagy a bab.