Lekváros tekercs
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
dorahaibach
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
55g tojás69 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
8 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
75g lekvár/ dzsem209 kcal
Összesen
470
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
220g tojás277 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
31 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
300g lekvár/ dzsem834 kcal
Összesen
1880
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
30.2g tojás38 kcal
-
2.7g tojássárgája9 kcal
-
11g cukor43 kcal
-
1.1g vanillincukor4 kcal
-
13.7g finomliszt50 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
41.2g lekvár/ dzsem115 kcal
Összesen
259
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 234 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 350.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 93.2 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 65.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 193 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 303 micro
Összesen
470
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.9 g
Zsír
-
Összesen 24.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 937 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1401.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 111 mg
-
Kálcium 210 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 626 mg
-
Nátrium 383 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 373 g
-
Cukor 234 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 261.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 386 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 202 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 179 micro
-
Kolin: 774 mg
-
Retinol - A vitamin: 384 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1211 micro
Összesen
1880
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 192.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 166 micro
Összesen
259
kcal
Hozzávalók
-
4 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
80 g cukor
-
1 csomag vanillincukor
-
100 g finomliszt
-
1.2 teáskanál sütőpor
-
300 g lekvár/ dzsem
Elkészítés
- A tojásokat és a tojássárgát keverőtálban, konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton, 1 perc alatt habosra keverjük.
- A cukrot a vanillincukorral összekeverjük, és 1 percnyi keverés közben a tojásokhoz adjuk. Az egészet további 2 perc alatt habosra keverjük.
- A lisztet a sütőporral összekeverjük, és röviden, a legalacsonyabb fokozaton hozzákeverjük. A tésztát a tepsibe simítjuk, és a sütő középső részén megsütjük.
- A piskótát azonnal levesszük a sütőlemezről. Tiszta, porcukorral beszórt sütőpapírra borítjuk, és a sütéshez használt sütőpapírt rajta hagyva hagyjuk kihűlni. Ezután ezt a papírt lehúzzuk róla, és a süteményt visszahelyezzük az alsó sütőpapírra.
- A lekvárt a piskótalapra kenjük úgy, hogy a (távolabbi) hosszabbik oldal mentén egy 2 cm-es sávot üresen hagyjuk, majd feltekerjük, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
- Tálalás előtt a tekercs tetejét megszórjuk porcukorral, és felszeletelve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x40
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 436
- Feltöltés dátuma: 2021. június 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
dorahaibach
2 recept
A kész piskóta lefagyasztható. Citrusosabb ízvilágért reszeljünk a tésztába egy fél citrom héjját.