aprósütemény puszedli

Lekváros mézes puszedli csokoládéba mártva

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Lekváros mézes puszedli csokoládéba mártva

12adag

Előkészítés

60perc

Sütés

12perc

Összesen

72perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

29g finomliszt

106 kcal
4g barna cukor

16 kcal
10g méz

30 kcal
9g tojás

12 kcal
1g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez és a bevonathoz

5g szilvalekvár

8 kcal
17g csokoládé

91 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 287 kcal

7% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
50g barna cukor

190 kcal
120g méz

365 kcal
110g tojás

138 kcal
16g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez és a bevonathoz

60g szilvalekvár

93 kcal
200g csokoládé

1092 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3435 kcal

7% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

37.2g finomliszt

136 kcal
5.3g barna cukor

20 kcal
12.8g méz

39 kcal
11.7g tojás

15 kcal
1.7g víz

0 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez és a bevonathoz

6.4g szilvalekvár

10 kcal
21.3g csokoládé

116 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 287 kcal

7% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
58.5 g

Zsír

Összesen
107.2 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
376 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2597.8 g
Cink
8 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
268 mg
Vas
23 mg
Magnézium
388 mg
Foszfor
988 mg
Nátrium
759 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
560.2 g
Cukor
244 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
154.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
325 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
612 micro

Összesen 3435 kcal

7% Fehérje
64% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 367 kcal

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
5 dkg barna cukor
12 dkg méz
2 db tojás
2 ek víz
3 ek napraforgó olaj
1 tk szódabikarbóna
1 ek mézeskalács fűszerkeverék
1 csipet só

A töltelékhez és a bevonathoz

3 ek szilvalekvár (sűrű, elhagyható)
20 dkg csokoládé
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat egy csipet sóval, a mézzel, barna cukorral, vízzel és az olajjal, jó habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a szódabikarbónával és a mézes fűszerkeverékkel összekevert lisztet. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk (egy lágyabb masszát kapunk, ha túl ragacsos, utána lisztezünk), majd letakarva 1 órára a hűtőbe tesszük pihentetni.
A hűtőből kivéve diónyi golyókat formálunk a masszából, a golyókat kilapítjuk, és közepükbe tesszük a tölteléket, majd „becsomagoljuk”.
Végül sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a puszedliket, legalább egy ujjnyi távolságra egymástól. Ezután minden golyót kicsit ellapítunk.
180°C-ra előmelegített sütőben 12 percig sütjük, majd kihűtjük.
Ha kihűltek a puszedlik, gőz felett megolvasztjuk a csokoládét az olajjal. Egy villa és egy fogpiszkáló segítségével belemártunk minden darabot. A felesleget lecsorgatjuk, és minden darabot sütőpapírra teszünk.
Hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni. Száraz, hűvös helyen tárolva sokáig eláll.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 567
Tegnapi nézettség: 50
7 napos nézettség: 362
Össznézettség: 57867
Feltöltés dátuma: 2012. december 05.