Lekváros gombóc
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Juditka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
150g burgonya87 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
3g búzadara11 kcal
-
35 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
25g lekvár/ dzsem70 kcal
-
25g porcukor97 kcal
Összesen
598
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
600g burgonya347 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g búzadara43 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
100g lekvár/ dzsem278 kcal
-
100g porcukor387 kcal
Összesen
2388
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
50.7g burgonya29 kcal
-
16.9g finomliszt62 kcal
-
1g búzadara4 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
4.6g tojás6 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.5g zsemlemorzsa33 kcal
-
8.5g lekvár/ dzsem23 kcal
-
8.5g porcukor33 kcal
Összesen
202
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 572.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 192 mg
-
Nátrium 216 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.3 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 114 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
598
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.2 g
Zsír
-
Összesen 28.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2290.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 317 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 206 mg
-
Foszfor 769 mg
-
Nátrium 865 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 481.2 g
-
Cukor 159 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 455.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 97 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 269 micro
-
Kolin: 242 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 320 micro
Összesen
2388
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 193.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 38.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
202
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg burgonya
-
1 evőkanál búzadara
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
10 dkg lekvár/ dzsem
Elkészítés
- A krumplit megfőzzük héjában vagy hámozottan, ki hogyan szereti.
- Krumplinyomón áttörjük, és az étolajjal elkeverjük.
- Sózzuk, hozzáadjuk a búzadarát, a lisztet és a tojást. (Ha szükséges, annyi lisztet adunk még hozzá, hogy jól gyúrható és nyújtható legyen a tészta.)
- Összegyúrjuk, és pihentetés nélkül dolgozzuk ki.
- 1/2 cm vastagságúra nyújtjuk ki, és kb. 6x6 cm-es négyzetekre vágjuk.
- Közepére kemény lekvárt teszünk.
- A négyszögek sarkait összefogjuk, és a lisztezett kezünkkel gombócokká formáljuk.
- Forrásban lévő sós vízben főzzük meg. Amikor a gombóc feljön a víz tetejére, még egyet forralunk rajta, és étolajban pirított zsemlemorzsára szedjük.
- Porcukorral hintve tálaljuk.
- Receptkönyvben: 704
- Tegnapi nézettség: 24
- 7 napos nézettség: 193
- Össznézettség: 216109
- Feltöltés dátuma: 2010. április 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Juditka
9 recept
Bogica sütésálló vegyes gyümölcslekvárt használtam.