húsételek lecsós szelet

Lecsós tarja tejfölös makarónival (Lecsós szelet 2.)

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•26 HOZZÁSZÓLÁS

Lecsós tarja tejfölös makarónival (Lecsós szelet 2.)

4adag

Idő

110perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sertéstarja
550 g lecsó (kész üveg, de frissen is készíthető,)
330 g tejföl
500 g makaróni
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg edami sajt
1 ek napraforgó olaj

881

Kalória

59.4g

Fehérje

15.5g

Szénhidrátok

63.1g

Zsír

253.7g

Víz

248.2g

Koleszterin

Rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

250g sertéstarja

465 kcal
138g lecsó

56 kcal
83g tejföl

163 kcal
125g makaróni

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g edami sajt

179 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 881 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

1000g sertéstarja

1860 kcal
550g lecsó

226 kcal
330g tejföl

653 kcal
500g makaróni

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g edami sajt

714 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3524 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

38.6g sertéstarja

72 kcal
21.3g lecsó

9 kcal
12.8g tejföl

25 kcal
19.3g makaróni

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.7g edami sajt

28 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.4 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2121.4 g
Cink
10 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
489 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
806 mg
Nátrium
665 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
253.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 881 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
237.7 g

Zsír

Összesen
252.6 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
993 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8485.7 g
Cink
39 mg
Szelén
303 mg
Kálcium
1955 mg
Vas
12 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
3223 mg
Nátrium
2658 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1014.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
915 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
340 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
827 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 3524 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.9 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A tarját ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a húsokat kevés olajjal kikent tepsibe vagy jénaiba rakjuk.
150-160 fokos sütőben, a húst félkészre sütjük.
Addig, amíg a hús sül, elkészítjük a lecsót (de ha kész lecsót választunk, ezzel nem kell foglalkoznunk).
A félig sült hús tetejére öntjük a kész lecsót, majd visszatesszük a sütőbe, magasabb hőfokon (180-200 fok) készre sütjük.
Amíg a hús sül, sós, forró vízben megfőzzük a makarónitésztát. Majd ha már a hús készre sült, a kifőtt tésztát összekeverjük a nagy pohár tejföllel. Előbb azért nem, mert a tészta nagyon beszívja a tejfölt.
A kész húsra halmozzuk a tejfölös makarónit, megszórjuk reszelt sajttal, és rövid időre, míg a sajt elolvad, megpirul, visszatesszük a sütőbe.