Lecsós szelet Évi nénitől
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
hús
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
30g lilahagyma11 kcal
-
40g kápia paprika9 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
20g marinált paprika7 kcal
-
46 kcal
-
67g fehérbor55 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
köret
-
40g basmati rizs143 kcal
-
83g víz0 kcal
Összesen
504
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
hús
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
60g marinált paprika20 kcal
-
139 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
köret
-
120g basmati rizs430 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
1511
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
hús
-
30.8g csirkemellfilé37 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
6.2g lilahagyma2 kcal
-
8.2g kápia paprika2 kcal
-
6.8g paradicsom1 kcal
-
4.1g marinált paprika1 kcal
-
3.7g szárított paradicsom10 kcal
-
13.7g fehérbor11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
köret
-
8.2g basmati rizs29 kcal
-
17.1g víz0 kcal
Összesen
103
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.9 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 831.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 458 mg
-
Nátrium 171 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 346 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 151 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 777 micro
-
β-crypt 161 micro
-
Likopin 9120 micro
-
Lut-zea 314 micro
Összesen
504
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 119.6 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2495 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 312 mg
-
Foszfor 1374 mg
-
Nátrium 514 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.6 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1038.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 261 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 167 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 55 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 432 micro
-
Kolin: 452 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 121 micro
-
β-karotin 2331 micro
-
β-crypt 482 micro
-
Likopin 27360 micro
-
Lut-zea 943 micro
Összesen
1511
kcal
- 9% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 160 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 1874 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
103
kcal
Hozzávalók
hús
-
45 dkg csirkemellfilé
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db lilahagyma
-
1 közepes db kápia paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
1 közepes db marinált paprika
-
6 db szárított paradicsom
-
2 dl fehérbor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
köret
-
12 dkg basmati rizs
-
2.5 dl víz
Elkészítés
hús
- A csirkemellen jobbról, majd balról ejtünk egy metszést, a szeletet annyira elvágva, hogy a széle összetartsa. Így kapunk egy nagy, kiterített szeletet, amit finoman kiklopfolunk, hogy egyenletes legyen. Sózzuk, borsozzuk, egy kanál olívaolajon mindkét oldalát nagy lángon hirtelen megsütjük, hogy kicsit piros legyen. Kiszedjük egy tálra.
- Még egy kanál olajat öntünk a serpenyőbe, amin megpirítjuk a félfőre vágott lila hagymát. Amikor elkezd karamellizálódni, felöntjük a 2 dl fehérborral.
- A serpenyőbe visszatesszük a hússzeleteket, és hozzáadjuk a felaprított paprikákat és paradicsomokat. 7-8 perc alatt összeforraljuk.
- Főtt basmati rizzsel tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 108
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 13851
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Gyors megoldás az otthon talált alapanyagokból.