Lecsós csirkemáj Nikóka konyhájából

Name: Lecsós csirkemáj Nikóka konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemáj; 1 db Paprika; 2 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 0 dl Napraforgó olaj; 1 csipet Cukor

Nikóka

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
1 db paprika
2 közepes db paradicsom
2 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál ételízesítő
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 kávéskanál fűszerpaprika
0.5 dl napraforgó olaj
1 csipet cukor

gyors
magyar

272

Kalória

22.2g

Fehérje

7.6g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

198.6g

Víz

431.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
25g paprika

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 272 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
100g paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 1089 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

48.9g csirkemáj

58 kcal
9.8g paprika

2 kcal
19.6g paradicsom

4 kcal
17.6g vöröshagyma

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
431 mg

Ásványi anyagok

Összesen
639.2 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
26 mg
Vas
12 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
94 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
198.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4145 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
752 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
4113 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
1337 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 272 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
88.9 g

Zsír

Összesen
67.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2556.9 g
Cink
14 mg
Szelén
274 mg
Kálcium
106 mg
Vas
46 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
1597 mg
Nátrium
374 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
794.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16579 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3009 micro
Kolin:
1000 mg
Retinol - A vitamin:
16450 micro
α-karotin
274 micro
β-karotin
1350 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
5346 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 1089 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
10 mg
Vas
5 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1621 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
1609 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
523 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra vágjuk, majd az olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a felvágott paradicsomokat, majd az összevágott paprikát.
Rátesszük a fűszereket és a pici cukrot, megsózzuk.
Főzzük 15 percig, majd rátesszük a megtisztított és csíkokra vágott májat, és készre főzzük.