Lecsós csirke hajdinával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
8zsuzsa8
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
lecsós csirke
-
125g csirke felsőcomb235 kcal
-
71 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0 kcal
-
150g lecsó62 kcal
-
4g só0 kcal
hajdina
Összesen
627
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
lecsós csirke
-
250g csirke felsőcomb470 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
300g lecsó123 kcal
-
8g só0 kcal
hajdina
-
100g hajdina343 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
1251
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
lecsós csirke
-
26.9g csirke felsőcomb50 kcal
-
1.7g napraforgó olaj15 kcal
-
9.7g vöröshagyma4 kcal
-
0 kcal
-
32.3g lecsó13 kcal
-
0.9g só0 kcal
hajdina
-
10.8g hajdina37 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.7g napraforgó olaj15 kcal
-
16.1g víz0 kcal
Összesen
134
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 35.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2192.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 352 mg
-
Nátrium 1642 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 186.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
627
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.3 g
Zsír
-
Összesen 70.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4385.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 279 mg
-
Foszfor 704 mg
-
Nátrium 3283 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 373.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 233 micro
Összesen
1251
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 471.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 353 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
134
kcal
Hozzávalók
lecsós csirke
-
2 db csirke felsőcomb
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 kávéskanál só
hajdina
-
10 dkg hajdina
-
só ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
1.5 dl víz
Elkészítés
lecsós csirke
- A húst megsózzuk, olajon megforgatjuk, míg fehér nem lesz.
- A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a csirke mellé tesszük, ahol kissé megfonnyasztjuk.
- Megszórjuk pirospaprikával, összeforgatjuk a csirkével.
- Ráöntjük a kész lecsót. Így együtt addig főzzük, míg a csirke puha nem lesz.
- Amíg a csirke fő, elkészítjük a hajdinát: nagy teflonserpenyőben felforrósítjuk az olajat, rádobjuk a hajdinát. Folyamatosan kevergetjük, míg a hajdina kipattog. Felhasad a héja, és kis fehér szín jelenik meg az oldalán.
- Amikor a hajdina már abbahagyta a pattogást, kevés vizet öntünk alá. Megsózzuk, fedő alatt pároljuk, mindig pótoljuk az elfövő vizet, egészen addig, míg megpuhul.
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3232
- Feltöltés dátuma: 2015. december 14.
Ajánló
Aki szereti, tehet bele a vöröshagymával együtt fokhagymát is, és használhat csípős paprikát. Természetesen készülhet friss lecsóval is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
8zsuzsa8
210 recept
Kedvenceink egyike. A lecsót magam teszem el kis üvegekbe. A hajdinával Kárpátalján találkoztam, ott tanultam meg az elkészítést a háziasszonyunktól. Nagyon szapora, és ami számomra fontos, lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaz.