egytálételek lecsó

Lecsó bogyiszlói paprikából cukkiniből csípős kolbásszal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Hobbychef

Lecsó bogyiszlói paprikából cukkiniből csípős kolbásszal

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

200g paprika

33 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
50g cukkini

8 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
38g csípős kolbász

170 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 405 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

800g paprika

131 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g cukkini

32 kcal
400g paradicsom

72 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
150g csípős kolbász

678 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 1620 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

41.3g paprika

7 kcal
6.2g kápia paprika

1 kcal
10.3g cukkini

2 kcal
20.7g paradicsom

4 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.6g füstölt szalonna

17 kcal
7.8g csípős kolbász

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
856 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
657 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
355.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
140 micro
β-karotin
1247 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1706 micro

Összesen 405 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.6 g

Zsír

Összesen
129.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3424.1 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
188 mg
Vas
5 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
420 mg
Nátrium
2629 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
74 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1423.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
461 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
755 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
561 micro
β-karotin
4988 micro
β-crypt
528 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
6824 micro

Összesen 1620 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
532 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 84 kcal

Hozzávalók

80 dkg paprika (sárga és piros bogyiszlói)
1 db kápia paprika
1 közepes db cukkini
40 dkg paradicsom
2 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
4 db chili
5 dkg füstölt szalonna
15 dkg csípős kolbász
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
4 ek olívaolaj

Elkészítés

A hagymákat aprítjuk, a paprikát daraboljuk, a szalonnát kockára vágjuk.
Egy nagy serpenyőben bő olajon megpirítjuk a szalonnát, majd rátesszük a paprikát.
Feldaraboljuk a cukkinit és a paradicsomot is, a paprikához adjuk, rávágjuk a chilit, sózzuk, borsozzuk.
A kolbászt megmossuk, majd néhány perc elteltével a bőrt hosszában bevágjuk, lehúzzuk. A kolbászt felszeleteljük, a lecsóhoz adjuk. Szórunk rá bőven pirospaprikát. Megkeverjük, és már lehet is tálalni.
Kenyérrel fogyasztjuk.

Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 921
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Hobbychef 738 recept

Ki voltam éhezve egy jó, csípős lecsóra. Minden hozzávaló adott volt a csípős hegyespaprika kivételével. De a végeredmény így is kiváló lett. Pont olyan csípős, ahogy akartam. Én többnyire ebédre és vacsorára szoktam fogyasztani, de reggelire is kiváló. Épp ma olvastam, hogy az egyik hotelben a svédasztalos reggeli kínálatban lecsó is van, s ez fogy el a leghamarabb. A külföldiek imádják.