egytálételek lecsó

Lecsó 2.

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Muci

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

45perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

200g tv-paprika

33 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
75g paradicsom

14 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
30g sertészsír

271 kcal
3g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 524 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

800g tv-paprika

131 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
400g vöröshagyma

146 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
120g sertészsír

1082 kcal
11g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2092 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír

43.5g tv-paprika

7 kcal
5.9g hegyes erős paprika

1 kcal
21.8g vöröshagyma

8 kcal
16.3g paradicsom

3 kcal
5.4g füstölt szalonna

36 kcal
6.5g sertészsír

59 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1236 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
1039 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
331.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
167 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
119 micro
β-karotin
720 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
655 micro

Összesen 524 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
192.1 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4944.1 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
198 mg
Vas
5 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
4155 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1327.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
669 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
475 micro
β-karotin
2878 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
2621 micro

Összesen 2092 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
12% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
268.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
420 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 114 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A zöldpaprikák csumáját eltávolítjuk, majd hosszúkás szeletekre vágjuk.
A vöröshagymát megtisztítjuk és 2/3 részét vékonyan felszeleteljük , a többit apróra felkockázzuk és az egészet a zsíron üvegesre dinszteljük kb 10 perc alatt.
Közben a füstölt szalonnát felkockázzuk és kiolvasztjuk, az így nyert szalonnazsírt is rászűrjük a hagymára (a szalonnapörcöt nem tesszük bele).
A hagymához adjuk a felszeletelt zöldpaprikát és 10 percig tovább dinszteljük.
A paradicsomot cikkekre vágjuk és hozzáadjuk a lecsóhoz. Rászórjuk a sót és az őrölt paprikát, felöntjük 2 dl vízzel és további kb 25 perc alatt készre főzzük.

Elkészítettem: 320 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 13720
Feltöltés dátuma: 2009. június 16.

Ajánló

Nálunk a lecsó mellé mindig adunk garnírungként pirított tarhonyát (készítése: 35 dkg tarhonya 1 dl olajon világos barnára pirítva, majd vízzel felöntve 1 tk sóval ízesítve puhára, de gurulósra főzve). Aki nem szereti  a tarhonyát, párolt rizst is készíthet hozzá. Egy pohár hideg sör jól esik mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Muci 175 recept

Ezt a közkedvelt nyári ételt mindenki kicsit másképp készíti és általában a saját változatára esküszik. A mi családunk enyhén csípősen szereti, ezért 1-2 hegyes-erős zöldpaprikát is szoktam beletenni, valamint szegedi lévén, őrölt pirospaprikával is fűszerezem. Ennek a lecsónak sűrű, de sok szaftja van. A pirított tarhonya, mint garnírung nem maradhat el mellőle, de soha sem belefőzve.