Lazac szójaszósszal és gyömbérrel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Dave
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
272
kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
541
kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.5 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 904.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 402 mg
-
Nátrium 392 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 136.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 653 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
272
kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1809.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 803 mg
-
Nátrium 785 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 273.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 12 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 1305 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 290 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
541
kcal
- 17% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.3 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 440.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 195 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 66.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
131
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Kevés olajon, a lereszelt gyömbért wokban kicsit megdinszteljük.
- A lazacról levágjuk a bőrét, majd kockákra vágva a wokba tesszük, és 5 percig erős tűzön sütjük, óvatosan keverve, nehogy szétessen a hal.
- Utána sóval, borssal, szójaszósszal, citromlével ízesítjük, majd még 5 percig fedő alatt pároljuk.
- Salátával és rizzsel tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 16276
- Feltöltés dátuma: 2008. november 17.
Ajánló
Salátaajánlat hozzá: saláta mixet a tányér közepére halmozzuk, majd a bivalymozzarellát rátépkedjük. A wokban maradt ízes, olajos lével, bőven meglocsoljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Dave
17 recept
Életem első lazac ételét készítettem el a minap. Remegő kezekkel vágtam bele, s vártam az ízcsodát, amit a lazac első ízlelésekor fog a nyelvem ízlelőbimbóin átlőni agyamon. Sok olvasás, és mentális ismeretszerzés után, eljöttnek láttam az időt, hogy e számomra nemes halhoz hozzákezdjek.