Lángos timu konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
timu
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
83g finomliszt303 kcal
-
42g víz0 kcal
-
42g tej23 kcal
-
4 kcal
-
1g só0 kcal
-
142g napraforgó olaj313 kcal
Összesen
643
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g víz0 kcal
-
250g tej140 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
4g só0 kcal
-
850g napraforgó olaj1879 kcal
Összesen
3865
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
26.6g finomliszt97 kcal
-
13.3g víz0 kcal
-
13.3g tej7 kcal
-
1.3g friss élesztő1 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
45.2g napraforgó olaj100 kcal
Összesen
205
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 37.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 501.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 284 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 54.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
643
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.3 g
Zsír
-
Összesen 222.9 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 99 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 79 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3011 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 373 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 624 mg
-
Nátrium 1703 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 396.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 326.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 88 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
3865
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
205
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
2.5 dl víz
-
2.5 dl tej
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1 kávéskanál só
-
10 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Elkészítjük a kovászt. Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, megszórjuk kevés liszttel, és félretesszük pár percre, míg felfut az élesztő.
- A maradék tejet a vízzel együtt feltesszük tűzhelyre melegedni. Ha az élesztő felfutott, a liszthez adjuk, szórjuk meg kevés sóval, és a vizes-tejes keverékkel együtt kezdjük el kézzel vagy géppel összedolgozni. Mindegyik liszt más mennyiségű folyadékot vesz fel, ha túl ragadósnak ítéljük meg, adjunk még hozzá kevés lisztet. Egynemű, laza tésztát kell kapnunk. Takarjuk le, és meleg helyen hagyjuk kelni, míg duplájára nő. (Kb. 1 óra)
- Ha megkelt a lángostésztánk, osszuk 6 felé, és így is hagyjuk pihenni kb. negyed órát.
- Az olajat forrósítsuk fel. Nedves kézzel formázzuk meg a lángost, és néhány perc alatt süssük készre mindkét oldalát. Papírtörlőn csepegtessük le.
- Kész is a finom lángos, jöhetnek a kalóriák, a kajakóma és az élvezet :)
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 133
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6479
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
timu
25 recept
Ha van valami, amiért érdemes bűnbe esni, az a lángos. Gyerekkorom óta imádom. Jóó sok sajttal, jóóó sok tejföllel, meg fokhagymával. Vagy magában, mindegy... Édesanyám gyakran készítette gyerekkoromban, mindannyian nagyon vártuk, hogy kész legyen, percek alatt elpusztítottuk az utolsó morzsáig. Sajnos a nyárnak mindjárt vége, a strandok bezárnak, vége a 900 Ft-os balatoni, tocsogós, drága lángosozásnak. Viszont van egy jó hírem. Ezzel a recepttel pár száz forintból az egész család jól lakik, és még csak nem is nagy kunszt elkészíteni.