lángos hagyományos lángos

Lángos gazdagon ahogy még biztos nem etted

Hobbychef

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Hobbychef

Lángos gazdagon ahogy még biztos nem etted

6adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

feltét

2 gerezd fokhagyma
12 ek tejföl
12 dkg sonka (berlini sonka)
6 közepes db csiperkegomba
12 csepp olívaolaj
6 dkg kígyóuborka
2 kis db paradicsom
12 dkg füstölt sajt
6 ek ketchup
só ízlés szerint
1 csipet fekete bors
1 db chili

tészta

25 dkg finomliszt
0.5 tasak (7 gr) instant élesztő
1 csipet cukor
só ízlés szerint
1.5 dl víz
2 dl napraforgó olaj

419

Kalória

15.2g

Fehérje

40.9g

Szénhidrátok

21.5g

Zsír

133.1g

Víz

23.6g

Koleszterin

Rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

feltét

1g fokhagyma

1 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g sonka

28 kcal
32g csiperkegomba

7 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
10g kígyóuborka

1 kcal
27g paradicsom

5 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal
15g ketchup

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

tészta

42g finomliszt

152 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal
28g napraforgó olaj

63 kcal

Összesen 419 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

feltét

6g fokhagyma

8 kcal
240g tejföl

475 kcal
120g sonka

166 kcal
192g csiperkegomba

41 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
60g kígyóuborka

9 kcal
160g paradicsom

29 kcal
120g füstölt sajt

394 kcal
90g ketchup

91 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

tészta

250g finomliszt

910 kcal
4g instant élesztő

11 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 2510 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

feltét

0.4g fokhagyma

1 kcal
15.4g tejföl

30 kcal
7.7g sonka

11 kcal
12.3g csiperkegomba

3 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
3.8g kígyóuborka

1 kcal
10.2g paradicsom

2 kcal
7.7g füstölt sajt

25 kcal
5.8g ketchup

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

tészta

16g finomliszt

58 kcal
0.2g instant élesztő

1 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal
9.6g víz

0 kcal
10.9g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
594.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
374 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
133.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
182 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2495 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 419 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.1 g

Zsír

Összesen
128.8 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3564.5 g
Cink
4 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
340 mg
Vas
5 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
2243 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
245.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
798.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
168 micro
β-karotin
1089 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
14973 micro
Lut-zea
411 micro

Összesen 2510 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
959 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

feltét

A gombát felszeleteljük, rátesszük egy minigrill sütőtányérjára, sózzuk, borsozzuk, csepegtetünk rá olívaolajat, meggrillezzük.
Közben a lángost bedörzsöljük fokhagymával, megkenjük tejföllel, rárakjuk a felkockázott sonkát, a gombát, az uborkát és a paradicsomot, ráreszeljük a sajtot, rálocsoljuk a ketchupot, teszünk rá egy chilit. Sózzuk, borsozzuk, betesszük a grillsütőbe.
Amint kész, rögtön nekilátunk falatozni, sört iszunk hozzá.

tészta

Egy csészében a cukros, langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a liszthez, sózzuk, s víz hozzáadásával tésztává dagasztjuk.
Meleg helyen hagyjuk, hogy megkeljen, megdagadjon.
Amikor már szépen megnőtt, kör alakúra formázzuk, s forró olajban kisütjük. (Nem kell sokat bíbelődni vele. Nem baj, ha a közepe nem egészen vékony, illetve nem feltétlen szükséges lapostányér méreteket sem formázni, csak annak, aki akarja.)