Lajcsi rolád (gluténmentes)
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
scarlett69
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 34% Zsír
Piskóta
-
69g tojás87 kcal
-
25g erythritol0 kcal
-
14 kcal
-
25g rizsliszt92 kcal
Vaníliás krém
-
21 kcal
-
50g tej28 kcal
-
5g erythritol0 kcal
-
25g vaj179 kcal
Puncskrém
-
21 kcal
-
5g erythritol0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
25g vaj179 kcal
Díszítés
-
145 kcal
-
35 kcal
Összesen
829
kcal
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 34% Zsír
Piskóta
-
275g tojás346 kcal
-
100g erythritol0 kcal
-
57 kcal
-
100g rizsliszt366 kcal
Vaníliás krém
-
86 kcal
-
200g tej112 kcal
-
20g erythritol0 kcal
-
100g vaj717 kcal
Puncskrém
-
23g puncs pudingpor86 kcal
-
20g erythritol0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
100g vaj717 kcal
Díszítés
-
579 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
3319
kcal
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 34% Zsír
Piskóta
-
21.1g tojás27 kcal
-
7.7g erythritol0 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
7.7g rizsliszt28 kcal
Vaníliás krém
-
1.7g vaníliás pudingpor7 kcal
-
15.4g tej9 kcal
-
1.5g erythritol0 kcal
-
7.7g vaj55 kcal
Puncskrém
-
1.7g puncs pudingpor7 kcal
-
1.5g erythritol0 kcal
-
15.4g tej9 kcal
-
7.7g vaj55 kcal
Díszítés
-
45 kcal
-
1.2g napraforgó olaj11 kcal
Összesen
257
kcal
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.3 g
Zsír
-
Összesen 63.3 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 333 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 595 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 204 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 58.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 439 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 189 mg
-
Retinol - A vitamin: 432 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 307 micro
Összesen
829
kcal
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.1 g
Zsír
-
Összesen 253.1 g
-
Telített zsírsav 117 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1330 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2379.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 682 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 815 mg
-
Nátrium 575 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 197.5 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 233 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1755 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 758 mg
-
Retinol - A vitamin: 1729 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1227 micro
Összesen
3319
kcal
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 19.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 182.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
257
kcal
Hozzávalók
Piskóta
-
5 db tojás
-
100 g erythritol
-
25 g cukrozatlan kakaópor
-
100 g rizsliszt
Vaníliás krém
-
2 dl tej
-
2 ek erythritol
-
100 g vaj
Puncskrém
-
2 ek erythritol
-
2 dl tej
-
100 g vaj
Díszítés
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
Piskóta
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk az eritritet vagy a cukrot is, tovább verjük a legmagasabb fokozaton, ezt követően a tojások sárgáját is hozzáadjuk, összekeverjük, majd lassú fokozatra állítjuk, és géppel a rizsliszt kakaópor elegyét is belekeverjük.
- Sütőpapírral bélelt "gáztepsibe" simítjuk, és előmelegített 170 fokos sütőben 8-10 perc alatt készre sütjük.
- A sütőből kivéve a papírt lehúzzuk róla, kihűtjük.
Vaníliás krém
- Kb. 1,5 dl tejet felteszünk egy kisebb edényben melegedni, a maradék tejet a pudingporral csomómentesre keverjük, és a forrásban lévő tejbe öntjük, állandó kevergetés mellett besűrítjük, hagyjuk kihűlni.
- A vajat az eritrittel kikeverjük, majd a pudingot is hozzáadjuk, és kihabosítjuk.
Puncskrém
- A puncskrémet ugyanígy készítjük el.
Díszítés
- A kihűlt piskótára a 2 krémet váltakozva rákenjük, a piskótát hosszában kettévágjuk (2 vékonyabb tekercsünk lesz), majd mindkettőt feltekerjük.
- Hűtőbe vagy fagyasztóba tesszük dermedni, majd vízgőz felett a csokit az étolajjal megolvasztjuk, és a tekercseket bevonjuk vele. Ha a csoki megdermedt, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1416
- Feltöltés dátuma: 2021. május 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
scarlett69
99 recept