Lábatlan tyúk
A lábatlan tyúk tipikus borsodi recept laza vacsihoz. Az ijesztő neve ellenére egy teljesen húsmentes kajáról van szó, tulajdonképpen a töltött húsból és/vagy húslevesből a töltelék magában elkészítve. Az Ember szerint valójában bundás kenyérről van szó, csak rossz sorrendben adagolom a hozzávalókat. Ugyan ő javasolta, hogy a továbbiakban nevezzük inkább zsemlepénynek, a lábatlan dolgot kikerülendő. Alapvetően fogtam Nagyi eredeti receptjét, aztán hozzáadtam Anya módosításait (aki megsúgta, hogy régebben serpenyőben sütötték, nem sütőben, de még Dédinek is állandóan leégett az alja, nem hogy a Nagyinak), és végül megpróbáltam egy kicsit a belvárosi létmódomhoz szocializálni az egészet. Még jó egyébként, hogy azon melegében lefotóztam, mert úgy tűnik, az éjszaka folyamán az egész család rárepült, és csak az üres tepsi maradt reggelre :).
