Kürtöskalács házilag
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Csányi Ica emlékére
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
-
75g víz0 kcal
Összesen
659
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
60g kókuszzsír535 kcal
-
300g víz0 kcal
Összesen
2639
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
50.8g finomliszt185 kcal
-
5.1g cukor20 kcal
-
5.6g tojás7 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
6.1g kókuszzsír54 kcal
-
30.5g víz0 kcal
Összesen
268
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 102.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
659
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.4 g
Zsír
-
Összesen 69.3 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1247.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 186 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 703 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 435.5 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 410 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 310 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 333 micro
Összesen
2639
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 41.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
268
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
5 dkg cukor
-
1 db tojás
-
2 dkg élesztő
-
4 ek kókuszzsír
Elkészítés
- A hozzávalókat vízzel képlékeny tésztává gyúrjuk, hagyjuk kelni meleg helyen, míg kétszeresére nem kel.
- Vékony nagyon hosszú csíkokra nyújtjuk kézzel a tésztát, majd a jól megzsírozott sütőfára szorosan rátekerjük. Zsírral bekenjük és eleven parázs felett lassan forgatva pirosra sütjük.
- Még jó melegen beleforgatjuk pl. cukros dióba. Vagy később meghintjük vaníliás cukorral kevert porcukorba.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 29
- Össznézettség: 2176
- Feltöltés dátuma: 2022. június 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Csányi Ica emlékére
22 recept