köretek rizsköret

Kurkumás-kukoricás párolt rizs

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Bjkata

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

75g rizs

269 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
1g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
18g csemegekukorica

15 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 337 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

300g rizs

1074 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
6g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
70g csemegekukorica

60 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 1346 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

30g rizs

107 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
0.6g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
7g csemegekukorica

6 kcal
60g víz

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
7 mg
Vas
3 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
542 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
173.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 337 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2713.6 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
30 mg
Vas
13 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
2169 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
250.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
692.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
722 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
451 micro

Összesen 1346 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
3 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

30 dkg rizs
3 ek napraforgó olaj
0.5 ek só
1 kk kurkuma
70 g csemegekukorica (konzerv)
6 dl víz (forró)

Elkészítés

A rizst főzés előtt 1-2 órával megmossuk több vízben, majd jól lecsöpögtetjük. (Így a rizs szinte száraz lesz, mire hozzáfogunk a pároláshoz.)
A rizst az olajon a sóval együtt kicsit átpirítjuk. Közben gyakran keverjük meg.
Ezalatt egy másik edényben forraljuk fel a 6 dl vizet.
Ha a víz felforrt, óvatosan öntsük a rizsre a vizet,adjuk hozzá a kurkumát és a kukoricát.
Keverjük meg, majd fedő alatt kb. 10 perc alatt főzzük a rizst puhára.
A fedőt csak egy kicsit igazítsuk félre a nagy gőz miatt, de 10 percig egyáltalán ne kevergessük a rizst.
Ezután megkóstoljuk, és teljesen lefedjük a fedővel. Tálalás előtt még egyszer óvatosan átkeverjük a pergős, szép sárga színű finom rizsünket.

Elkészítettem: 200 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 13575
Feltöltés dátuma: 2012. november 04.

Ajánló

A gyerekek is nagyon szívesen fogyasztják a színe miatt. A kukoricát is szinte mindenki szereti.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - rizsköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Bjkata 96 recept

Nem tapadnak össze a rizsszemek, ha így készítjük el a párolt rizst. Természetesen kurkuma és kukorica nélkül is elkészíthető. Borsót is rakhatunk bele kukorica helyett.