tészta krumplis tészta

Krumplis tészta Mercedes konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Mercedes

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Sütés

5perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
5g mangalica zsír

45 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
83g tészta

309 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 491 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

1200g burgonya

693 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 2943 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

62.4g burgonya

36 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
1.6g mangalica zsír

14 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
26g tészta

97 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.7 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
45 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
151.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 491 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
43.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2764.3 g
Cink
10 mg
Szelén
321 mg
Kálcium
269 mg
Vas
26 mg
Magnézium
503 mg
Foszfor
1531 mg
Nátrium
96 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
550.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
909.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1355 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2104 micro
β-crypt
495 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1693 micro

Összesen 2943 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 153 kcal

Hozzávalók

1.2 kg burgonya (tisztított)
2 közepes fej vöröshagyma
2 ek mangalica zsír
2 ek fűszerpaprika (csapott, édesnemes)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
500 g tészta (kockatészta)
0.5 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztát sós vízben a leírás szerint kifőzzük, majd hideg vizzel leöblitjük, és a fél ek olajjal összekeverjük.Ez nem olasz tészta úgyhogy nyugodtan le lehet öbliteni.Az olasz tésztáknál viszont ez szentségtörés!
A meghámozott krumplit kisebb kockákra vágjuk, és sós vízben megfőzzük, tegyünk félre a krumpli főzővizéből 3 dl-t.
A vöröshagymát kockákra vágjuk, a felhevített zsíron megfonnyasztjuk. Félrehúzzuk, megszórjuk a fűszerpaprikával, majd hozzáadunk a krumpli főzővizéből 2-3 dl-t.
Most adjuk hozzá a krumplit, amit előtte burgonyatörővel szétnyomkodunk. Sózzuk, erőteljesen borsozzuk, majd hozzáadjuk a kifőtt tésztát, lapátoló mozdulatokkal összeforgatjuk, erősebb tűzön egy pár percig pirítjuk.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 552
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 227711
Feltöltés dátuma: 2012. május 12.

Ajánló

Természetesen a jó ropogós csemegeuborka nem hiányozhat mellőle.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - krumplis tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Mercedes 302 recept

Kaptam egy kisebb zsák burgonyát. Mivel amúgy is nagyon szeretjük a krumplis tésztát, ezért elkészítettem belőle egy jó nagy adagot a családom másik felének is.