Krumplis pogácsa Helga konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Helga1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
Összesen
966
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
500g margarin3585 kcal
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
200g tej112 kcal
-
12g só0 kcal
Összesen
7728
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
24.2g margarin174 kcal
-
48.5g finomliszt177 kcal
-
12.1g burgonya7 kcal
-
2.4g friss élesztő3 kcal
-
2.4g cukor9 kcal
-
9.7g tej5 kcal
-
0.6g só0 kcal
Összesen
375
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 52.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 911.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 601 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 48.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 512 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 480 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 381 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
966
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 118.1 g
Zsír
-
Összesen 418.5 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 196 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 126 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7295 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 344 mg
-
Kálcium 428 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 298 mg
-
Foszfor 1380 mg
-
Nátrium 4808 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 866.4 g
-
Cukor 62 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 384.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4095 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 472 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 686 micro
-
Kolin: 205 mg
-
Retinol - A vitamin: 3840 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3052 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 197 micro
Összesen
7728
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 199 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 186 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 148 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
375
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg margarin
-
5 dkg friss élesztő
-
5 dkg cukor
-
2 dl tej
-
3 kávéskanál só
Elkészítés
- Az élesztőt langyos tejben a cukor hozzáadásával felfuttatjuk.
- 25 dkg margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a burgonyanyomón áttört krumplit, sót, élesztős tejet, és összegyúrjuk.
- A tésztát kisodorjuk, és megkenjük a maradék 25 dkg margarinnal. Összehajtogatjuk.
- Megkelesztjük, sodorjuk, hajtogatjuk. Kétszer megismételjük.
- A tésztánkat két centi vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét jó sós vízzel lekenjük, kelesztjük, és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 16454
- Feltöltés dátuma: 2014. február 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Helga1
150 recept
Egyik szomszédom kerti partiján ettem évekkel ezelőtt, azóta is rendszeresen sütöm, főleg gulyásleves, babgulyás mellé.